原来要用这种银耳！

水仙花

谢谢分享！正好要买了。

wangqing

我买的是丑耳，应该跟楼主说的有点象，很糯

快乐GO

谢谢楼主!

新鲜土豆

谢谢分享！

仙山

这个好，谢谢分享

月牙

梧桐

谢谢你的经验，我真的还不知道呢。

beikesha

我也买了好多球球状的呢

枫林

原来是这样啊，谢谢楼主

开心

这是在百度查到的内容：

清宫侍女德龄著《御香飘渺，御膳房》论通江银耳说：“银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到。而且就是寻常人或官员，愿意花多贵的钱去买它的话，也不容易得到好的，理由是最好的银耳（通江九湾十八包）已成为四川做官的人孝敬太后的一种专利品，他们雇佣了许多人，常年在那里搜寻最好的银耳拿去巴结太后和勾通外商，大发横财。

  银耳栽培
银耳不但可用段木栽培，而且还可利用木屑、甘蔗渣、棉籽壳等农副产品为主要原料，适当添加一些麦皮、米糠、石膏等为辅助原料，进行室内瓶栽和袋栽。这种室内代料栽培，可以充分利用树枝，短木或边角木料经切碎磨粉后为原料，节省大量木材。甘蔗渣，棉籽壳等农副产品，原料来源充足，用来栽培银耳，既有利于农产品的综合利用，又有利于迅速扩大银耳栽培的范围，不受有无林区条件的限制。而且室内栽培，温、湿度等环境条件较易控制，银耳的生产周期短，病虫害少，产量高。因此室内代料栽培是银耳生产上的一项重大革新。同时节约了大量木材，保护了生态环境。

这里可以了解到，银耳的栽培方法有室内和野外环境两种。我们跟了老师这么长时间，应该知道地理位置环境的影响力之大了。不同地方环境产出的东西，实质是不一样的。