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楼主: 天灵宗宗主

新鲜芥菜不要吃

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墨莲

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81^#

发表于 2011-8-15 08:31:10 |只看该作者

晕！一直以为是寒的，而且超爱吃！真晕啦！

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智慧夫人

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82^#

发表于 2011-8-15 09:14:10 |只看该作者

谢谢老师，学习了

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胆气十足

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83^#

发表于 2011-8-15 10:20:05 |只看该作者

看来大家说的芥菜是不同的，至少有3种，有的叫芥蓝整棵（有叶有杆、有的很粗）都吃。有一种我们叫芥疙瘩头，椭圆的球形，还有一种茎很粗像莴笋。不知道老师说的是哪种？

好像后面2种多用来做腌制菜。第一种广东这边直接开水汤着吃。

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绿树碧芽

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84^#

发表于 2011-8-15 11:23:36 |只看该作者

震人冬日应该可以吃点

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lidia97

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85^#

发表于 2011-8-15 11:41:18 |只看该作者

本帖最后由 lidia97 于 2011-8-15 11:42 编辑

以前妈妈很喜欢烧的菜，新鲜芥菜加糖加醋，甜甜酸酸，夏季吃很开胃，所以也经常吃。
现在就少吃了，谢谢老师指点！

成熟，从不抱怨开始！

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温暖大地

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86^#

发表于 2011-8-15 11:55:01 |只看该作者

青菜我不爱吃的，没吃过新鲜芥菜，芥菜腌的酸菜有可能吃过。

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小鹿

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87^#

发表于 2011-8-15 12:49:48 |只看该作者

搞不清芥菜是什么，北方说的芥菜一般是芥菜疙瘩，像是萝卜的一种，用来淹咸菜，百度图片上看着像是小白菜

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田园山庄

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88^#

发表于 2011-8-15 13:52:19 |只看该作者

1# 栾博士
“腌制后的芥菜虽也为离卦，但它的功效却仅限于胃了---也就是补胃火助消化”
这是什么原理，难道菜腌制后都补胃火吗，最近我在腌马齿苋，不知会不会影响清火的效果？

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一路欢歌

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89^#

发表于 2011-8-15 14:07:00 |只看该作者

学习了！

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火狐狸

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90^#

发表于 2011-8-15 17:04:14 |只看该作者

没怎么吃过这个才，第一次听说这个名字，呵呵
好像在市场上有见到过卖的，反正是苦的不喜欢吃

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