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楼主: 大地放歌

要是谁能做点酒酿卖就好了

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钰涵

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31^#

发表于 2011-9-20 14:57:46 |只看该作者

乡下是年年做的，到过年时用来蒸馒头及糕的，比买的店里的馒头松软。

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根深子实

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发表于 2011-9-20 15:10:25 |只看该作者

上淘宝，买个米酒机，顺便带点专门做米酒的酵母粉，自己在家蒸糯米就可以做了

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田三七

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发表于 2011-9-21 20:31:49 |只看该作者

说的容易，做酒酿和手气也很有关系的，不是人人按照方子就能做好来

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悦来悦好

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发表于 2011-9-21 20:36:20 |只看该作者

【懒人也能搞定的甜酒酿】

原料：糯米酒药  凉开水

做法：1. 在锅中煮好糯米饭，放凉。

   2. 把糯米放在一个容器，放入些酒药粉拌匀，将糯米压实，中间用手指戳一个洞。

   3. 在饭上再洒些酒药 ...
山绿绿发表于 2011-7-16 16:51

请问绿绿，蒸了之后的酒酿放在冰箱里能放多久，我每次做了吃不完放在冰箱里太久了就会发苦，不好吃了。

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风火轮

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发表于 2011-9-22 10:14:23 |只看该作者

菜场能买到的，楼主可以去问问

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幸福山泉

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发表于 2011-9-22 10:21:55 |只看该作者

大家在谈论米酒和醪糟吧？

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迷糊的迷

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发表于 2011-9-25 21:36:05 |只看该作者

淘宝上有卖酒曲的，很好用，我买过的，很便宜，30块给四十多个，每个可以做6斤米，我都是每次做3斤，做起来也很容易，你买他的酒曲，他教你，有图的，哇，我突然想起来，我是震卦不能喝酒，不知道醪糟算不算，我都是用一勺醪糟兑上水煮开了喝，这个得赶紧问问

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雷风恒

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版主

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发表于 2011-9-25 22:19:17 |只看该作者

在湖北
超市里都有卖的

六味地黄儿方成，滋水生木亦显能。坎巽之争旷日久，老师赐名雷风恒。

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