香蕉怎么了？香蕉到底该怎么吃？

石头记

蓝色之狐 发表于 2011-7-14 13:37
香蕉滞销和大寒无关,主要是催熟剂的原因,怕有激素,所以知道后不敢吃了...不过,香蕉好像是寒性的...

香蕉催熟用乙烯吧，乙烯对人有影响吗？果实在成熟的时候本身就会产生乙烯，香蕉的香味里就有乙烯的味道的。

石头记

风柔日暖 发表于 2011-7-14 14:55
很少让香蕉熟在树上的。我娘家里是把快成熟的香蕉摘回家，用一个大瓦缸装着，点上几根香，盖好，隔几天就熟 ...

放在米缸里也是隔天就熟了。