吃牛肉为何有人会上火

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春江水

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发表于 2011-8-4 20:42:52 |显示全部楼层

我一直在纳闷牛肉为何被称为发物，牛肉很多理论看来都是很好的东西，但是因为传说中的发物，我自从结核病开始就不敢吃，去年有一次家里炖了现杀的新鲜黄牛肉汤，味道很好，我吃了几餐，但后来感觉胸口有些不舒服，有些气急，期间我没有吃其他的特别的东西，我就想是不是牛肉的原因，后来想想医生叮嘱了发物不能吃的，那以后我就再不敢吃牛肉了，以防万一。
那牛肉“发”就是因为他把胃底的火气驱赶出来的原因吗？牛肉到底是不是发物呢？

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