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风水与养生，怀孕保健，育儿保健，月子保健»论坛 › 申请论坛改名发这里 › 申请论坛改名发这里 › 牛蹄筋汤

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楼主: 少帅

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牛蹄筋汤

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41^#

发表于 2011-6-6 15:13:10 |只看该作者

我觉得还好，没什么异味。我是这样煮的，很好吃，不臊啊：
1。一长条牛蹄筋洗净，放入有姜片的开水中“过冷河”，用高压锅压10多分钟，解压后捞出，切成小块，越小越好，这个很费时。然后再放入高压锅中煮约30分钟 ...
木棉花发表于 2011-5-9 22:41

我也是用木棉花的方法做的，不过我加了莲藕，真是一点异味都没来，牛蹄筋跟汤都很好喝。

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42^#

发表于 2011-6-13 15:58:50 |只看该作者

请问牛蹄筋是用新鲜还是干货?我知道药店里有干的鹿筋卖,这个也属震卦吧.鹿筋+莲藕,如何?

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43^#

发表于 2011-6-13 17:32:53 |只看该作者

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发表于 2011-6-13 19:20:42 |只看该作者

加莲藕~~~~~~~~~

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duwa

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45^#

发表于 2011-6-14 10:06:06 |只看该作者

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忻漪

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46^#

发表于 2011-6-15 14:29:02 |只看该作者

我要吃牛蹄筋，呵呵！

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忻漪

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发表于 2011-6-15 14:37:47 |只看该作者

老帅啊，你可别犯错啊，千万别加东西在牛蹄筋里面了，纯的就好极了，老师强调过的。

是呀，纯正的才好呀，要不性质就改变了呀，呵呵！

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48^#

发表于 2011-6-27 14:20:43 |只看该作者

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uid

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49^#

发表于 2011-7-2 19:36:24 |只看该作者

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50^#

发表于 2011-7-2 19:59:07 |只看该作者

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