123 / 3 页下一页

返回列表

楼主: 胆气十足

开吃羊肉了，羊肉如何搭配才好才吃，合理？

[复制链接]

蓝小小

9 主题	0 好友	305 积分

在线时间: 369 小时
最后登录: 2013-5-8
阅读权限: 200
积分: 447
帖子: 359
UID: 9472

发消息

11^#

发表于 2010-12-22 13:13:07 |只看该作者

使用道具举报

	12^# 无效楼层，该帖已经被删除

小草

5 主题	0 好友	314 积分

在线时间: 924 小时
最后登录: 2016-4-2
阅读权限: 200
积分: 231
帖子: 164
UID: 529

发消息

13^#

发表于 2010-12-22 13:33:17 |只看该作者

竹蔗马蹄一起炖。我想这种做法可去掉羊肉的火气且炖出来的汤清甜适口，肉也炖软了可以拿出来醮酱料吃。我是先将羊肉焯水几分钟然后洗净，再加水、竹蔗马蹄和一小块姜放电高压锅焖一小时左右。我平时极少买羊肉吃，今天冬至，家里有两个兑人，刚好见到在卖羊肉，就买了两根新鲜羊排（被搭买了小半斤羊脖子，不过也不赖）。

使用道具举报

金苏悦

84 主题	0 好友	7190 积分

在线时间: 1260 小时
最后登录: 2019-3-29
阅读权限: 150
积分: 1448
帖子: 1148
UID: 4597

发消息

14^#

发表于 2010-12-22 13:35:59 |只看该作者

羊肉炖老酒，身边的兑人没一个不喜欢的。

使用道具举报

黄土高原

40 主题	0 好友	2499 积分

在线时间: 1187 小时
最后登录: 2020-4-27
阅读权限: 100
积分: 1531
帖子: 1428
UID: 4457

发消息

15^#

发表于 2010-12-22 13:49:34 |只看该作者

我们不看重冬至，跟平日一样，但这羊肉的味实在不喜欢

使用道具举报

胆气十足

64 主题	0 好友	2013 积分

在线时间: 740 小时
最后登录: 2021-2-3
阅读权限: 100
积分: 1357
帖子: 1355
UID: 6587

发消息

16^#

发表于 2010-12-23 09:23:30 |只看该作者

我老家都是用羊肉炖胡萝卜，放些调料，很好吃，有时还会炖好后放进火锅，加白菜，菠菜，粉条一起吃。

使用道具举报

碧海晴天

3 主题	0 好友	158 积分

在线时间: 278 小时
最后登录: 2012-11-25
阅读权限: 100
积分: 323
帖子: 239
UID: 5222

发消息

17^#

发表于 2010-12-23 09:24:47 |只看该作者

使用道具举报

随海浪舞

2 主题	0 好友	648 积分

在线时间: 261 小时
最后登录: 2023-2-12
阅读权限: 70
积分: 1339
帖子: 1190
UID: 2904

发消息

18^#

发表于 2010-12-25 10:46:44 |只看该作者

使用道具举报

幸福人生

50 主题	0 好友	5494 积分

在线时间: 2587 小时
最后登录: 2023-3-25
阅读权限: 150
积分: 1322
帖子: 1142
UID: 367

发消息

19^#

发表于 2010-12-25 10:56:17 |只看该作者

炖羊肉时，放一小根竹蔗，可以去味，广东这边大部分都是这样去味的。

使用道具举报

番红花

6 主题	0 好友	3056 积分

在线时间: 2318 小时
最后登录: 2024-4-23
阅读权限: 150
积分: 2366
帖子: 847
UID: 3812

发消息

20^#

发表于 2010-12-25 11:01:57 |只看该作者

当归生姜羊肉汤

使用道具举报

123 / 3 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			请用中文注册