请教各位坛友们，我自己发的豆芽怎么老会坏掉呢？还臭呢？

阳光下的葡萄园

原来可以自己发豆芽的。学习啦。一定要试试。谢谢各位的悉心指导。

神龙润春

少阳相火的日子，很难生成豆芽，除非能够将温度控制在不冷不热的温度下，类似于少阴君火的日子里，才会长得壮。

桃之灵

原来发个豆芽都有这么些学问，以前生过黄豆芽，绿豆芽倒是没生过。我这个震人不太喜欢豆芽呢。以后有机会一定试试看

月光如水

呵呵，这个我也做过好多次了~
提供一点我的经验：
1.不管用什么豆子，尽量挑好，不要有烂的，有点话容易坏（我们的豆子都是从老家拿来的，自己种的，烂的有不少，如果直接从市场上买，估计没那么多烂的）。
2.豆子泡开后，后面冲水时尽量不要用手搅。
3.绿豆芽要长胖点要在上面施加电压力，黄豆、黑豆不压也可以的。
4.我用的容器时豆浆机里面带的塑料杯，底下没空，冲水时尽量沥干净水，效果也不错的。
春天那会儿新鲜菜少，经常自己弄的，这段时间没弄过，不知道天气热的好不好生。

蓝天

陈豆子有可能不生芽

小草

网上有一个发豆芽的简便方法：用一个宽嘴的茶壶，把豆子放里面泡一晚（中间可能要换水），然后把水倒掉，每天几次从壶嘴里装水进去弄湿豆芽，再立马倒掉水，以保持豆子的湿润状态，盖子不要揭开以防见光。据说豆芽在里面挤挤发得更胖呢！这种发豆芽方法是不是很方便加水换水呢？

长颈鹿

小草，效果你试了吗？

沐月

做豆芽要每天换水的。可以买个豆芽机，100多块钱一台，很便宜的

水淼鱼欢

泡豆芽容器一定要干净，无油，没出芽时，水泡过豆子，每天换水一次，出芽后，每天换水两次，滗干，盖上盖，出一厘米左右的芽就可以吃了，不要太长，有营养

阳光灿烂

浇豆芽的水要干净、不能沾油，沾油的豆芽也好烂。