第二十四节 当归

天灵宗宗主

.
　　植物形态
　　当归为多年生草本，高0.4米-1米，茎直立，带紫色， 有纵直槽纹。主根粗短。叶为2 回-3回奇数羽状复叶，叶柄长3厘米-10厘米，基部膨大成鞘。叶片卵形，小叶片呈卵形或卵状披针形，近顶端一对无柄，1回-2回分裂，裂片边缘有缺刻。复伞形花序顶生；无总苞或有2片；伞幅10-14， 不等长；小总苞片2-4；每一小伞形花序有花12朵-36朵；小伞梗密生细柔毛；花白色，双悬果椭圆形，分果有5棱，侧有宽而薄的翅，翅缘淡紫色，每棱槽有1个油管，接合面2个油管。花期6月-7月，果期6月-8月。
　　3.生长习性
　　当归喜高寒凉爽气候，甘肃在海拔2000米以上，云南在2500米-2800米以上地区栽培，故宜选择高寒潮湿地区，土层深厚肥沃，排水良好的砂质壤土栽培。当归在幼苗期喜阴，移栽第二年能耐强光。
　　4.栽培技术
　　⑴育苗：用种子繁殖。苗床宜选择在背风、荫蔽的山坡或荒地，于5月烧掉杂草翻地，耙平作畦，从芒种到夏至间撒种于畦内，播后再盖1层细土， 再盖一层稻草，每亩播种量5千克左右。8月选阴天揭掉盖草，并及时拔掉杂草，以利幼苗生长。
　　⑵挖苗贮藏：寒露后（10月上旬）挖起幼苗，稍带些土，掐掉叶子，扎成小把，晾干，堆藏或窖藏于干燥阴凉处，贮时每层幼苗之间隔1层细土， 顶部用土封闭。
　　⑶栽植：移栽一般在清明节前后进行。移栽前先在预植地里施足底肥，每亩可施厩肥3000千克-100 00千克，然后深翻30厘米，耙平，按行株距各25 厘米开穴，每穴2株-3株，填土压实。
　　5、收获与加工
　　⑴收获：当归种植3年才可采收。采收时间在 10月上旬，当归叶已发黄时，割去地上部使太阳晒到地面，促使根部成熟，10月下旬采挖当归。一般亩产干当归150千克左右，丰产田可达350千克-400千克。
　　⑵加工：当归收挖后，及时抖净泥土，挑出病根，掰去残留叶柄，待水分稍蒸发后，用柳条将当归扎成小把，放在预先搭好的棚架上，用柴草熏烟，使当归上色，至当归表皮呈赤红色或金黄色后（约需熏 1 5天），再用煤熏烤至全干。当归质量好坏取决于产区、栽培技术、挖当归的早晚和熏干的技术。
　　8.留种
　　留种地的当归不挖出，于早春拔除杂草，一般不加管理，8 月中旬种子由红色转为粉白色时分批采收，每亩可收种子50千克-100千克。 将收获的果穗扎成把放在阴凉处晾干，冬闲时晒干脱粒放在阴凉通风干燥处保藏，不能受热、受潮，第二年播种和第三年播种都会大大降低发芽率。


当归要种植三年才采收，历经多个风风雨雨，所以当归也是好东西呢，自然也能入人体的十二经络。
当归种植在砂质土壤里，也入胃；同时它种植在西部海拔很高的地区，且是高寒潮湿地区。西部的地区特性是后天兑泽，先天坎水。这么高寒潮湿的地区，既然是属于后天兑泽之地的。所以当归虽然能够进入人体的十二正经，但最主要所入的经络却是太阴经，尤其是手太阴肺经。手太阴肺经起源于胃，所以，当归最主要的作用领域是手太阴肺经起源于胃的地方。
当归在收获后的加工时，用柴草烟熏，时间较久，后来还用煤烤干。这样的处理之后，作为药用的当归已经又得了离火之气了，于是其性暖，进入少阳经的当归的气也比较多些。另外，当归的茎带紫色，紫色为离火之色，所以本身它的离火之气也多些。

《本草纲目》记载的当归的主治为：
本经：咳逆上气，温疟寒热洗洗在皮肤中，妇人漏下绝子，诸恶疮疡金疮，煮汁饮之。
别录：温中止痛，除客血内塞，中风至（加病头）汗不出，湿痹中恶，客气虚冷，补五脏，生肌肉。
甄权：止呕逆，虚劳寒热，下痢腹痛齿痛，女人沥血腰痛，崩中，补诸不足。
大明：治一切风，一切气，补一切劳，破恶血，养新血，肠胃冷。
时珍：治头痛，心腹诸痛，润肠胃筋骨皮肤，治痈疽，排脓止痛，和血补血。
好古：主痿癖嗜卧，足下热而痛。冲脉为病，气逆里急。带脉为病，腹痛，腰溶溶如坐水中。


再啰嗦两句，当归，自古为补血良药。大家看到啊，人体的静脉血是紫色的，属于离火，而动脉血却是鲜红色的，属于兑泽。当归，得较多兑泽之气，且又暗含离火，正符合人体的血液的特性。所以，当归，不仅入十二正经，且入人体血分，为补血的良药。只是当归既有离火之气，后来又烟熏火烤，热气颇重，所以可以治疗一切血寒的疾病，却不能够治疗血热的毛病的。

绿树碧芽

当归，得较多兑泽之气，且又暗含离火
学习了

平常心

谢谢老师这么详细的说明

枫林

当归最主要的作用领域是手太阴肺经起源于胃的地方。
谢谢老师

老枪xyz

duwa

全家平安

谢谢老师的详细讲解。

丁佳蓝

十多年前一个朋友从甘萧买的当归送给我们，那时不知怎么用一直没动，放到现在不知还能不能用。

喜欢春天