肝排记录之水吉木祥

水吉木祥

上次姨送我鸡，我没在意，直接炖了，没想到不那么好吃，腥气重，仔细一看，原来是公鸡。所以，我家公鸡都是红烧的。
下次再炖炖看。
千年老参 发表于 2012-3-1 19:03

清水卯一遍,然后放新水,煮开,放点葱姜,继续煮,小火,焖至肉烂汤白,不用加盐,那叫一个:鲜.

水吉木祥

嘻嘻，大公鸡，难道味道真的比母鸡香
箕星之精 发表于 2012-3-1 18:13

真的不一个味,嘿嘿.

乘风飞扬

清水卯一遍,然后放新水,煮开,放点葱姜,继续煮,小火,焖至肉烂汤白,不用加盐,那叫一个:鲜.
水吉木祥 发表于 2012-3-1 23:17

还真没吃过炖公鸡，我们家是红烧的。我妈说公鸡比母鸡好吃。母鸡太老了

轻快

我们家也是习惯公鸡红烧，母鸡炖汤的，看来不比拘泥啊

千年老参

真的不一个味,嘿嘿.
水吉木祥 发表于 2012-3-1 23:18

完全不是一个味~~
可能那种味真的是叫做鲜。反正儿子没觉得不好吃，我只吃了一口，觉得异样，不爱吃。

常青树

你说像肿的馒头,那你脾经除寒看看呢
水吉木祥 发表于 2012-3-1 08:06

有理！多谢！

常青树

做假了，不是天然的
箕星之精 发表于 2012-3-1 18:11

导演都用雾挡了，还是没能挡住一群易眼巽睛之人。

暖阳

还真没吃过炖公鸡，我们家是红烧的。我妈说公鸡比母鸡好吃。母鸡太老了
乘风飞扬 发表于 2012-3-1 23:20

公鸡肉才老了，母鸡肉比公鸡肉嫩多了，你买的是老母鸡吧，要买小母鸡才好吃。我做月子时，有一天，吃到的鸡肉像木材一样，问我婆婆，我婆婆说，今天吃的是公鸡，前几天吃的都是母鸡，母鸡的肉比较嫩。

和气致祥

上午出去找牛键子,没找到,结果买回了只大公鸡.呵呵,炖了半天才出白汤.那叫一个香.巽人巽日顺天时吃个鸡.哈哈.
水吉木祥 发表于 2012-3-1 17:37

我来咬一口~
顺天时吃完有啥好事发生咧？呵呵

记得去年暑假，我妈从我姨妈那拿了只公鸡，她自家养的，吃谷物长大的公鸡，上午炖了炖，中午喝汤吃肉，哇...那个味道鲜美的，肉一点也不塞牙，啥调料也没给，就加点盐，现在还很馋那只鸡咧。吃玩后立马来了好消息

水吉木祥

我来咬一口~
顺天时吃完有啥好事发生咧？呵呵

记得去年暑假，我妈从我姨妈那拿了只公鸡，她自家养的，吃谷物长大的公鸡，上午炖了炖，中午喝汤吃肉，哇...那个味道鲜美的，肉一点也不塞牙，啥调料也没 ...
紫夏 发表于 2012-3-2 12:22

看看你一年前吃的还唇齿留香,哈哈,别说还真的有好消息,呵呵,谢谢你小伙子 .以后咱们巽人离人还是要时不常地炖个公鸡吃吃.顺便告诉你,不放盐也很好.