预告：下周三网络课堂讲茄子功效（即5月22日）

大华

秋天的茄子、秋天的南瓜吃了后会生疮。

春绿江南

听母亲说，年轻时有一女同学满脸都是雀斑，后来用生茄子敷脸后斑褪得几乎看不见了。

再修观音山

听说茄子是湿热食品以后，咱相火多的，湿土多的就少碰了。

姗姗

绿碧玉 发表于 2013-5-17 16:56
某离人，喜欢吃茄子，以前没有问题，去年吃了后说容易拉肚子，百度了后说茄子是寒凉的。

我是有两个寒水的坤人，也出现过吃茄子拉肚子的现象。后来就很少吃了。

鲜玉米

一路欢歌 发表于 2013-5-17 11:43
我家的茄子总和土豆搭着吃。
我很喜欢吃地三鲜（土豆茄子青椒版）
某人特别喜欢吃茄子和土豆一起炖并压成 ...

这也是东北银

鲜玉米

貌似茄子和蒜总是如影相随。

无论茄子怎么做，放些蒜总是比较好吃。

我们东北的茄子是最好吃的。到秋末时，很多人家都要买些做蒜茄子：小茄子蒸熟，蒜加些盐捣成泥，把小茄子从中间破开夹入蒜泥（有时还会加入碎香菜和小青辣椒末）后再合上，放在小坛子里一层一层摆好，每摆一层都撒些盐，第二天就可以吃了。

东北整个冬天都没有地产的新鲜蔬菜，就只能把地产的新鲜蔬菜腌成咸菜或想办法储存起来慢慢吃。

鲜玉米

我是离人，两水不及一金不及一金太过，喜欢吃蒸茄子和炒茄子、炖茄子，不喜欢吃过油的茄子（地三鲜啊炸茄盒之类的）。

一般吃了茄子不会有什么反应，但有时吃蒸茄子、土豆拌酱油或东北大酱，胃会不舒服。

金不及、水太过、水不及、土太过的兑女喜欢吃地三鲜，不喜欢吃蒸茄子。

益林

我家习惯茄子、土豆、辣椒一起炖着吃，我是东北的。妈妈说立秋后的茄子最鲜了。

艮深蒂固

现在市场上的紫色的茄子又大又粗的，卖相很好，有木有问题啊？看到市场上的菜很漂亮、卖相很好的，都不太想买，怕是下了药的“好东西”，大家有木有这种感觉？

hap

有一次吃到一种茄子的做法，咸蛋黄JU（同“桔”音）茄子，就是茄子过油后外边包了一层咸蛋黄，很好吃，当时想，这种做法是不是算山火卉呢？