自己做早餐：浓米汤+煎饼

胆气十足

吃多了电热的煎饼,会不会积火成灾.

黄山

说到抹煎饼的酱，我想到了吃云南烧饵块时抹的甜酱，貎似在甜面酱里加点糖粉和花生酱，抹在煎饼上一定好吃。

莲藕汤

不知道大家都用什么牌子的呀，介绍一下吧

春风绿树

春风绿树 发表于 2013-3-21 12:21
用烫面，电饼铛，做薄饼，卷一点点爽囗菜，不用菜也好吃。比摊饼要麻烦一些，要和面，赶成面皮。

烫面就是热水和面。口感和煎饼是不一样。这样做的饼较韧，可以作为调剂。潍坊婆婆喜欢做春饼（凉水和面，擀薄饼，干烙，一正一翻，饼一冒大气泡就好了，挺好玩的，就是太有嚼头，吃起来比较累人。换烫面软一些。

春风绿树

最愁做早饭啦，老师多介绍些吧。只是没想到老师也很会做饭的。呵呵。我做饭是越来越不好吃啦，今年要跟老师多学学健康又好吃的早餐啊。

艳阳牡丹

我是离人 对吃最感兴趣。 老师说的这个煎饼只把饼煎熟但是不出黄色没火气，真是技术活呀。得好好琢磨琢磨。

黄山

我没有电饼铛，昨天用平底锅煎的，没什么作料，感觉还行吧。
昨天下午下班后去买了2块钱的甜面酱，晚上洗完碗炒点花生（炒到断生就行）打碎，把甜面酱、花生碎和糖粉混合，酱好咸，放了很多糖，调好后装瓶，碗里只留下今天要吃的量。今天早上在碗里又加了点糖和一丁点凉开水，口感还不错，就是花生太少了，今晚再炒点花生。
我今天早上也是做了烫面饼，放电饭煲里蒸的，明天试试烙的。

天是蓝的

我们这儿一般是中午和下午吃煎饼，和面时里面加点花椒粉、盐，还可再加切碎的花椒叶或者韭菜，特别好吃。做淡味的煎饼就炒土豆丝、花白粉条、凉拌黄瓜丝等，用来卷着吃。饭店还有京酱肉丝等。过年后都没吃过了，现在大家一说，真的想吃了。明天做一次吧。

兰子

请教老师和各位同学,巽人可不可以每天都吃浓米汤做早餐?

sweetsue

本来早上一吃煎饼就会出现上火症状的，现在看来还真有不上火的煎饼呢，太好了，本来我就很爱吃煎饼地，赶紧买个电饼铛去！