玉米面红薯窝头

亦佳 · 发表于 2012-1-17 15:52:28

1# 地泰八方 楼主，只用玉米面吗，粘度够吗，看婆婆做窝头时都是用玉米面加豆面，好像就是单纯的玉米面不容易粘到一块

鲜玉米 · 发表于 2012-1-17 15:55:05

有才！好口福！谢谢分享！

早春芽 · 发表于 2012-1-17 15:59:20

嗯，好法子，我也来做一次看看。

黝土 · 发表于 2012-3-21 17:26:53

南瓜紫薯馒头做过。好像不搭吧？

黝土 · 发表于 2012-3-22 11:40:19

红薯泥少的话，窝头就稍微硬一点---我做红薯紫薯包时却有点硬。红薯紫薯包能搭配在一起吗？

mls03 · 发表于 2012-3-22 11:45:14

谢谢分享。

仙仙 · 发表于 2012-3-22 11:54:19

红薯泥和玉米面和均匀么？

黝土 · 发表于 2012-3-26 17:33:19

经验是：做玉米糕一定要放点小苏打（碱）更好。我做了三次了，我喜欢的玉米与面粉比例是1:1

guanyu1231 · 发表于 2012-4-3 21:07:03

试试去，好操作

蓝色琉璃光 · 发表于 2012-4-7 21:20:36

正好有家里带来的玉米面，明天也试试

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