吃海带的同学注意啦

习枫 · 发表于 2011-7-12 22:20:36

都是买干的自己泡

寒星 · 发表于 2011-7-12 22:24:38

谢谢提醒，看来以后还是买干的保险点

钱塘翠柳 · 发表于 2011-7-12 22:40:33

真正的海带是不可能是绿色的，因为海带属于褐藻，而褐藻门是藻类植物中较高级的一个类群。载色体1至多数，粒状或小盘状，含叶绿素a和c、胡萝卜素及数种叶黄素（主要是墨角藻黄素）。由于叶黄素的含量超过别的色素，故 ...
经典发表于 2011-7-12 16:56

谢谢

锦绣佳人 · 发表于 2011-7-13 09:02:55

其实海带都是养殖的，分好些品种，具体的我也得问问！

农夫 · 发表于 2011-7-13 09:09:04

夏日清风 · 发表于 2011-7-13 09:20:46

谢谢提醒！

黄菊花 · 发表于 2011-7-13 09:21:00

我也听说过，一直都是自己买来用水泡过再煮的。

dxxjxyh · 发表于 2011-7-13 09:26:57

我喜欢买干海带，那种绿绿的海带其实我不知道是有手脚在里面，但是就是自己觉得鲜绿的那种有怪怪的不喜欢的味道，现在明白了，原来是有假。

颐养天年 · 发表于 2011-7-13 09:40:50

新鲜的海带是褐色的，放开水中烫一下会变成绿色，如果长时间煮炖又会变回褐色。市场上绿色的海带是干海带泡发的，但是怎么泡的就不知了，如果买不到褐色的鲜海带还是买干的好。

鱼得水 · 发表于 2011-7-13 09:43:40

这两种我都买，买的鲜海带，有时候好煮，有时不好煮。原来有假。

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