当季蔬菜

自助最幸福

蘑菇也算吧。夏天没有。

mschan

板栗也是当季的吧。

和田玉

我们这里现在还有丝瓜卖。之前以为是化肥催起来的，可小区里也有人在院子里种，而且前两天还说多的吃不完。现在长的丝瓜，是不是具有除燥的功效呢？

天天成长

   扁豆吃久了感觉有点胃胀，我想自己做扁豆芽吃，不知道功效一不一样

再修观音山

这个话题真好。怎么从来都没想到查一下当季的菜名呢？

下面是百度来的，南方北方应该是有一点区别的，权当参考吧。括号外的是主要当季菜。

一月：椰菜（包菜）、肉芥菜、生菜、芥兰、白菜、菠菜、京白菜、白菜心、萝卜、芥兰头
    （厚皮菜、大头菜、茨菇、西红柿、碗豆、肉蒜、西洋菜、茄瓜、菜椒、葱、韭菜、荞、胡萝卜、莲藕）。

二月：椰菜（包菜）、菠菜、芥兰、白菜心、白菜、肉芥菜、京白菜、萝卜、西洋菜、韭菜、芥兰头、芥菜
    （生菜、胡萝卜、茨菇、碗豆、肉蒜、大头菜、西红柿、茄瓜、菜椒、葱、大蒜、荞、朝鲜白）。

三月：椰菜、芥兰、芥兰头、白菜、西洋菜、韭菜
   （晚菜心、胡萝卜、茨菇、碗豆、葱、大蒜、荞）。

四月：厚皮菜、韭菜、荞、西洋菜
    （椰菜、生菜、菠菜、芥菜、芥兰、萝卜、晚菜心、胡萝卜、碗豆、葱、茨菇）。

五月：韭菜、空心菜、四季豆、刺黄瓜、蒲瓜、西红柿
   （苋菜、洋葱头、白瓜、生菜、芥菜、芥兰头、大葱、大蒜、茄瓜、南瓜、丝瓜）。

六月：小白菜、苋菜、空心菜、韭菜、南瓜、丝瓜、刺黄瓜、蒲瓜、菜椒、豆角
    （早芥兰、冬瓜、苦瓜、四季豆、早萝卜）。

七月：小白菜、早芥菜、韭菜、苋菜、空心菜、冬瓜、南瓜、菜椒、
    （早萝卜、苦瓜、六月芋头、早芥兰、丝瓜、刺黄瓜、姜、豆角）。

八月：小白菜、早芥菜、韭菜、苋菜、空心菜、早萝卜、凉（葛）薯
   （莲藕、六月芋头、茄瓜、早生菜、早芥兰、丝瓜、金山豆角、苦瓜、、姜、南瓜、菜椒）

九月：白菜、苋菜、空心菜、莲藕、芋头、早萝卜
    （早生菜、早芥兰、韭菜、姜、丝瓜、茄瓜、苦瓜、椒）。

十月：白菜、芥菜、早芥兰、刺黄瓜、萝卜、四季豆
   （韭菜、白瓜、西红柿、茄瓜、生菜、芋头、空心菜、凉（葛）薯、、姜、苦瓜、、丝瓜、蒲瓜、早菠菜、早肉芥菜、莲藕）

十一月：早椰菜、白菜、芥菜、芥兰、四季豆、西红柿、茄瓜、萝卜
     （韭菜、刺黄瓜、生菜、肉芥菜、菠菜、早京白菜、芥兰头、冬瓜、南瓜、白瓜、大蒜、葱、莲藕）。

十二月：椰菜、白菜、生菜、菠菜、芥兰、芥菜、萝卜、京白菜、西红柿、茄瓜
    （莲藕、四季豆、茨菇、芥兰头、韭菜、胡萝卜、大蒜、大葱、）。

朝阳

还有冬苋菜 (又名葵菜、冬寒菜、冬葵菜、蕲菜)

天是蓝的

北方过去这时候才有莲花白（大包菜），是那种特别大的，里面是白色的。现在春夏都有，不过是很小的，好像叫甘蓝吧。
莲花白（大包菜）
大葱（葱白一二尺长的）
芥菜

春暖花开的季节

我上个星期从菜场买来一小把菠菜，放冰箱四五天竟然还鲜嫩娇艳，太恐怖了，这农药该放了多少啊。

春暖花开的季节

住在城市里，感觉没啥吃的了。

宛悦

再修观音山 发表于 2013-11-3 15:55
这个话题真好。怎么从来都没想到查一下当季的菜名呢？

下面是百度来的，南方北方应该是有一点区别的，权 ...

归纳的真好！有些菜可以吃很长时间的，但每个季节吃起来的味道却差的很远，有最佳食用时间的。比如韭菜，俗话说“五月萝卜空心菜，六月韭菜老驴草”，韭菜适合春季吃，夏天和秋天都不太好的，但对于心气不好的人最好任何时候都不要吃韭菜。