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楼主: 天灵宗宗主

当季蔬菜

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发表于 2013-11-2 17:54:59 | 显示全部楼层
蘑菇也算吧。夏天没有。
发表于 2013-11-2 18:23:09 | 显示全部楼层
板栗也是当季的吧。
发表于 2013-11-2 19:20:55 | 显示全部楼层
我们这里现在还有丝瓜卖。之前以为是化肥催起来的,可小区里也有人在院子里种,而且前两天还说多的吃不完。现在长的丝瓜,是不是具有除燥的功效呢?

点评

已经“卖丝瓜布”了。  发表于 2013-11-5 14:50
我也一直以为丝瓜早该下市了  发表于 2013-11-2 22:36
发表于 2013-11-3 12:03:25 | 显示全部楼层
   扁豆吃久了感觉有点胃胀,我想自己做扁豆芽吃,不知道功效一不一样
发表于 2013-11-3 15:55:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 再修观音山 于 2013-11-3 16:10 编辑

这个话题真好。怎么从来都没想到查一下当季的菜名呢?

下面是百度来的,南方北方应该是有一点区别的,权当参考吧。括号外的是主要当季菜。

一月:椰菜(包菜)、肉芥菜、生菜、芥兰、白菜、菠菜、京白菜、白菜心、萝卜、芥兰头
    (厚皮菜、大头菜、茨菇、西红柿、碗豆、肉蒜、西洋菜、茄瓜、菜椒、葱、韭菜、荞、胡萝卜、莲藕)。

二月:椰菜(包菜)、菠菜、芥兰、白菜心、白菜、肉芥菜、京白菜、萝卜、西洋菜、韭菜、芥兰头、芥菜
    (生菜、胡萝卜、茨菇、碗豆、肉蒜、大头菜、西红柿、茄瓜、菜椒、葱、大蒜、荞、朝鲜白)。

三月:椰菜、芥兰、芥兰头、白菜、西洋菜、韭菜
   (晚菜心、胡萝卜、茨菇、碗豆、葱、大蒜、荞)。

四月:厚皮菜、韭菜、荞、西洋菜
    (椰菜、生菜、菠菜、芥菜、芥兰、萝卜、晚菜心、胡萝卜、碗豆、葱、茨菇)。

五月:韭菜、空心菜、四季豆、刺黄瓜、蒲瓜、西红柿
   (苋菜、洋葱头、白瓜、生菜、芥菜、芥兰头、大葱、大蒜、茄瓜、南瓜、丝瓜)。

六月:小白菜、苋菜、空心菜、韭菜、南瓜、丝瓜、刺黄瓜、蒲瓜、菜椒、豆角
    (早芥兰、冬瓜、苦瓜、四季豆、早萝卜)。

七月:小白菜、早芥菜、韭菜、苋菜、空心菜、冬瓜、南瓜、菜椒、
    (早萝卜、苦瓜、六月芋头、早芥兰、丝瓜、刺黄瓜、姜、豆角)。

八月:小白菜、早芥菜、韭菜、苋菜、空心菜、早萝卜、凉(葛)薯
   (莲藕、六月芋头、茄瓜、早生菜、早芥兰、丝瓜、金山豆角、苦瓜、、姜、南瓜、菜椒)

九月:白菜、苋菜、空心菜、莲藕、芋头、早萝卜
    (早生菜、早芥兰、韭菜、姜、丝瓜、茄瓜、苦瓜、椒)。

十月:白菜、芥菜、早芥兰、刺黄瓜、萝卜、四季豆
   (韭菜、白瓜、西红柿、茄瓜、生菜、芋头、空心菜、凉(葛)薯、、姜、苦瓜、、丝瓜、蒲瓜、早菠菜、早肉芥菜、莲藕)

十一月:早椰菜、白菜、芥菜、芥兰、四季豆、西红柿、茄瓜、萝卜
     (韭菜、刺黄瓜、生菜、肉芥菜、菠菜、早京白菜、芥兰头、冬瓜、南瓜、白瓜、大蒜、葱、莲藕)。

十二月:椰菜、白菜、生菜、菠菜、芥兰、芥菜、萝卜、京白菜、西红柿、茄瓜
    (莲藕、四季豆、茨菇、芥兰头、韭菜、胡萝卜、大蒜、大葱、)。

点评

确实不准。  发表于 2013-11-5 17:14
你这个不太准啊,西红柿怎么是11、12月的。  发表于 2013-11-4 15:13
发表于 2013-11-3 18:32:23 | 显示全部楼层
还有冬苋菜 (又名葵菜、冬寒菜、冬葵菜、蕲菜)
发表于 2013-11-3 23:35:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 天是蓝的 于 2013-11-3 23:43 编辑

北方过去这时候才有莲花白(大包菜),是那种特别大的,里面是白色的。现在春夏都有,不过是很小的,好像叫甘蓝吧。
莲花白(大包菜)
大葱(葱白一二尺长的)
芥菜
发表于 2013-11-4 09:37:57 | 显示全部楼层
我上个星期从菜场买来一小把菠菜,放冰箱四五天竟然还鲜嫩娇艳,太恐怖了,这农药该放了多少啊。

点评

我觉得你生活在真空里,我自己家种的菜,用袋子包好,菠菜,茼蒿,生菜等等2个周不变样,早都不打农药了,就是夏日的菜也是至少半个月才打一次,我家很少打,不频繁,多种几茬,吃嫩的。等有虫子多了就不吃了。  发表于 2013-11-4 12:23
发表于 2013-11-4 09:38:33 | 显示全部楼层
住在城市里,感觉没啥吃的了。
发表于 2013-11-4 09:46:31 | 显示全部楼层
再修观音山 发表于 2013-11-3 15:55
这个话题真好。怎么从来都没想到查一下当季的菜名呢?

下面是百度来的,南方北方应该是有一点区别的,权 ...

归纳的真好!有些菜可以吃很长时间的,但每个季节吃起来的味道却差的很远,有最佳食用时间的。比如韭菜,俗话说“五月萝卜空心菜,六月韭菜老驴草”,韭菜适合春季吃,夏天和秋天都不太好的,但对于心气不好的人最好任何时候都不要吃韭菜。
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