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楼主: 天灵宗宗主

预告:下周三网络课堂讲茄子功效(即5月22日)

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发表于 2013-5-17 15:26:52 | 显示全部楼层
我是离人,坐月子的时候家人问我想吃什么,我说想吃茄子。但他们说茄子吃了下身会痒,不给我吃。
发表于 2013-5-17 15:47:00 | 显示全部楼层
讲起茄子,真流口水。我很喜欢吃茄子,我是艮人。吃多了有上火,可能与制作有关,每次婆婆都拿来煎两下的
发表于 2013-5-17 15:47:23 | 显示全部楼层
茄子,我喜欢,就是茄子吸油,油大了心里吃着有负担

点评

先将切好的茄子用少量的盐淹一下,大约3.4分钟,待淹的茄子出了一点点水时再炒,就不会吃太多的油了.  发表于 2013-5-27 19:28
发表于 2013-5-17 15:52:17 | 显示全部楼层
小时侯很喜欢茄子,是与米一起放在柴火灶上煮的,水开后不久捞出,什么都不放吃起来有点甜。现在市面上的茄子由于品种不同吃起来也有点不同。
发表于 2013-5-17 16:23:43 | 显示全部楼层
紫涅凤凰 发表于 2013-5-17 12:33
两火不及两风木的离人,按理茄子应该是最好的食物,只是吃茄子多了经常会舌头疼,吃番茄多了也会

紫色的茄子应该是离人适合吃的食物
发表于 2013-5-17 16:56:56 | 显示全部楼层
某离人,喜欢吃茄子,以前没有问题,去年吃了后说容易拉肚子,百度了后说茄子是寒凉的。
发表于 2013-5-17 18:02:46 | 显示全部楼层
我做茄子吃的时候会切块泡一下或是加西红杮,不然会有涩味,泡了会让水变黑。
发表于 2013-5-17 18:20:13 | 显示全部楼层
我特别喜欢吃茄子。离人,什么样的做法都爱吃的。就是自己不太会做。
发表于 2013-5-17 18:26:05 | 显示全部楼层
直接用清水把茄子煮熟、或蒸熟,清香的,然后放点酱油等作料,伴着吃,不错。

以前喜欢把茄子横切成片,再用鸡蛋和面粉调成糊,用这糊裹着茄子片,放在油锅里炸一下,吃起来又香又嫩。后来不敢这样吃了~
发表于 2013-5-17 18:40:39 | 显示全部楼层
一直对吃茄子有点矛盾,茄子一般要油多,还要配蒜才好吃,可油和蒜都不能多吃,实在是不知该不该吃,所以茄子也就很少吃了。

点评

我也觉得油淋茄子好吃,但也也觉得油太多,很少吃。  发表于 2013-5-19 19:33
握手,也是因为油和蒜的问题,对以前很爱吃的茄子纠结了  发表于 2013-5-18 07:19
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