人体与时空的奥秘

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楼主: 报捷
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补脾补肝——美味面疙瘩汤(又叫拨鱼儿)

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发表于 2013-4-25 16:33:42 |只看该作者
本帖最后由 东北山参 于 2013-4-26 14:21 编辑

最近吃了几次硬面疙瘩汤,老公、孩子都爱吃。今晚也学你的做法,深加工下,做成面鱼儿,让他们吃过忘不了。呵呵



“呵呵,就是你教的做法刚开描述的样子”,面粉适量,一次少加水,向一个方向搅拌,会有少许面粉成了湿面团,再把面粉向湿面团来回搅拌,就出现小硬面疙瘩后,然后重复上述,直到干面粉和完为止。下面的步骤如你所述煮开水倒入锅内,依个人口味加佐料,煮熟即可。

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报捷  硬面疙瘩汤是怎么做的?说来听听。  发表于 2013-4-25 17:19
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发表于 2013-4-25 17:24:18 |只看该作者
我们那儿叫“麦虾汤”,我经常用来做早餐,里面可以加任何蔬菜,土豆,豆角,牛肉,青菜,不加任何调料,就盐和酱油就很美味了。
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发表于 2013-4-25 17:25:41 |只看该作者
我在调面糊时会加少点盐,好像有助于加强韧劲。
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发表于 2013-4-25 20:01:57 |只看该作者
太好了,又多了一道美味营养的早餐,这几天正为早餐的花样少犯愁呢,一定实践一下!多谢分享!
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发表于 2013-4-25 20:03:43 |只看该作者
不知道你们早餐都吃什么小菜啊?分享一下好吗?
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发表于 2013-4-25 20:07:13 |只看该作者
我很喜欢吃,我们老家叫谷渣。小时候,早上大多是吃它
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发表于 2013-4-25 21:22:19 |只看该作者
鲜玉米 发表于 2013-4-25 20:03
不知道你们早餐都吃什么小菜啊?分享一下好吗?

盐水煮花生米,我家常吃
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cch  

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发表于 2013-4-25 21:35:22 |只看该作者
此种办法虽然没有做出面鱼儿,但做出的面疙瘩真的美味极了,自己连着吃了两餐,儿子难得吃了两大碗,还问我怎么做的,谢谢楼主,下次还有好吃又好做的美味再介绍给大家,再次谢谢。
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发表于 2013-4-26 12:01:39 |只看该作者
晚上回去做做试试看哦
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发表于 2013-4-26 13:15:51 |只看该作者
孩子若不爱吃蔬菜,也可以将蔬菜炸汁,用汁来调面,待我用此法试试!
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