要是谁能做点酒酿卖就好了

cexogd123 · 发表于 2011-7-18 11:04:26

不知道是什么酒，不过我家有个亲戚是做酒的！
质量应该是没问题的！

农夫 · 发表于 2011-7-20 23:19:09

自己做并不难,糯米.酒曲就这两种材料,

昆仑一兰 · 发表于 2011-7-25 17:39:42

我现在就是在超市随便买点米酒药回来做，只是有个超市打成包一下要5包。

新绿 · 发表于 2011-9-15 21:15:00

大家可以上网搜搜看有没有卖那种客家娘酒，那个是客家地区产妇坐月子时一定喝的，用来炒鸡肉或者煎鸡蛋，很补。我不知道这酒怎样做，但是我知道是要在空旷地方用大火烧的。做出来的颜色是很深的那种。

陌上蓝天 · 发表于 2011-9-18 11:06:51

这种，一般菜场有买啊，我们这里菜场有两家买这个呢，4元一斤，前段时间还买了好几斤来做豆瓣酱

小慢 · 发表于 2011-9-18 11:24:11

自己做的话，有个问题需要非常注意：
糯米首先用水泡4-5个小时，这样容易蒸透，蒸的过程，以及后面晾凉，拌药整个过程不能有生水或者油类的东西，否则酿酒失败。

香茗 · 发表于 2011-9-18 11:57:49

我是在网上川东醪糟专业店买的酒药，"lyils 1"是店名，自己做的好吃。

五月 · 发表于 2011-9-18 12:35:11

我也喜欢吃这个，有空试试做

wangying · 发表于 2011-9-18 13:14:38

酒酿是个好东西!

吉飞 · 发表于 2011-9-20 11:50:39

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