千年老参塑形记（食谱已给）

仙山

前天蒸了包子，第一次做，锅小来不及蒸，直弄到半夜十二点多才结束。
馅儿是莲藕、驴肉（煮熟了的），加了一点黑木耳，整个儿一个排痰组合。
只加了盐，没加其它作料，品味当然比不过街上卖的香；皮子也不松软，回 ...
千年老参 发表于 2011-9-19 18:34

我爱吃，我爱吃～分点给我吧，我的口水都流出来了

沐风

太能干了 我一般都捡着最简单的馅蒸，最近两年一次都没蒸过
开心的土豆 发表于 2011-9-19 20:49

不错了，我都不会发面，问了我妈十几年也没动过手，那天我还感叹，再过一两代，估计不会有多少家庭能蒸出包子来了吧。

沐风

这人～早来了不开自己家门～在别人家窜门，不是小气怕大伙啃老参吧
仙山 发表于 2011-9-20 07:52

哈哈，好宝贝恨不得埋起来~~来年再给你们啃

清风徐拂

这人～早来了不开自己家门～在别人家窜门，不是小气怕大伙啃老参吧
仙山 发表于 2011-9-20 07:52

呵呵，我也发现她尽忙着在别家转了。

舒枝绿榕

前天蒸了包子，第一次做，锅小来不及蒸，直弄到半夜十二点多才结束。
馅儿是莲藕、驴肉（煮熟了的），加了一点黑木耳，整个儿一个排痰组合。
只加了盐，没加其它作料，品味当然比不过街上卖的香；皮子也不松软，回 ...
千年老参 发表于 2011-9-19 18:34

俺也准备蒸包子了，想了半天没想出合适的馅，你这一组合提醒了我，弄点鸡肉、海带、鹌鹑、包菜、莲子、黄花菜之类的组合馅来也许味道不错。俺以前就只吃过猪肉大葱、猪肉包菜、猪肉豆腐干、猪肉芽菜之类的，一下子没想出合适的馅来包，所以一直没动手。
下次开发得有新的馅再拿出来俺们学学哈

朦胧月光

前天蒸了包子，第一次做，锅小来不及蒸，直弄到半夜十二点多才结束。
馅儿是莲藕、驴肉（煮熟了的），加了一点黑木耳，整个儿一个排痰组合。
只加了盐，没加其它作料，品味当然比不过街上卖的香；皮子也不松软，回 ...
千年老参 发表于 2011-9-19 18:34

和的面要很软，软到能拿起来就行。

幸福好人生

前天蒸了包子，第一次做，锅小来不及蒸，直弄到半夜十二点多才结束。
馅儿是莲藕、驴肉（煮熟了的），加了一点黑木耳，整个儿一个排痰组合。
只加了盐，没加其它作料，品味当然比不过街上卖的香；皮子也不松软，回 ...
千年老参 发表于 2011-9-19 18:34

分点给我啦，我的驴肉还没买到啊

千年老参

我爱吃，我爱吃～分点给我吧，我的口水都流出来了
仙山 发表于 2011-9-20 07:53

流口水啊，脾虚了，正好吃

千年老参

不错了，我都不会发面，问了我妈十几年也没动过手，那天我还感叹，再过一两代，估计不会有多少家庭能蒸出包子来了吧。
沐风 发表于 2011-9-20 08:03

怕啥，超市卖的酵母上有说明，好赖不管，能吃就行。

千年老参

呵呵，我也发现她尽忙着在别家转了。
清风徐拂 发表于 2011-9-20 09:44

自家天天呆着没啥意思，别人家多好玩哪