阴历四月，豌豆鲜美

爱德梦 · 发表于 2014-5-5 08:29:45

老师说的豌豆是荷兰豆吗？我这边市场有嫩的荷兰豆还有长的象荷兰豆但豆荚比较鼓只能吃里面豆豆的那种豆，蚕豆三月份就有了，昨天晚上做个蚕豆蛋花汤挺清香的

活力森林 · 发表于 2014-5-5 09:08:17

我家都爱吃都，所以种了满院子的豌豆和蚕豆，现在正是成熟季节呢，每天都有得吃，豌豆带壳煮特别鲜。蚕豆炒炒吃也很好吃。要是不能每天吃，就会老掉好多呢，唉

高山屹立 · 发表于 2014-5-5 13:02:42

重庆上个月就有很多豌豆卖了，婆婆总是喜欢在排骨汤里煮豌豆，那个汤喝起来还有点甜。

谭华 · 发表于 2014-5-5 13:34:18

这两样我们这都没有，我的种一些

炎黄子孙 · 发表于 2014-5-5 15:16:49

我是山东滨州的，我这儿没有。

大青山 · 发表于 2014-5-5 15:37:45

在山东潍坊这里就有的。

姜林 · 发表于 2014-5-5 17:37:57

蓝色琉璃光发表于 2014-5-4 12:22
鲜嫩的豌豆是很美味。

不知道怎么做? 能不能在"美味厨艺"介绍一番?

绿色好心情 · 发表于 2014-5-5 20:10:18

哈哈，滨州、潍坊，我是东营的。东营有卖的，不是当地产的，是从四川贩来的，也挺鲜。今年吃了两次了。

甜蔗糖 · 发表于 2014-5-5 21:04:35

浙江余姚这边，正值新鲜豌豆最多时，蚕豆也是，傍晚就去剪了一大篮子来，清水煮，放些盐即可，好鲜美，蚕豆摘了几节剥豆瓣烧汤，几乎每餐都是这碗汤

福多多888 · 发表于 2014-5-5 21:36:59

用猪油炒一下，加水加盐烧，加些肉末更好吃。

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