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风水与养生，怀孕保健，育儿保健，月子保健»论坛 › 育儿 › 育儿 › 小米粥的熬制方法

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楼主: 春之丽日

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小米粥的熬制方法

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11^#

发表于 2014-3-25 13:02:31 来自手机 |只看该作者

小米只能熬粥吗？不知道能不能煮成干饭

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沃野小米干饭很难吃，特别粗糙，难以下咽。过去生活不好的时候，我们都尽量在里面掺些大米做干饭。发表于 2014-3-26 09:46

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我爱我的女儿们

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12^#

发表于 2014-3-25 13:12:30 |只看该作者

和颜悦色发表于 2014-3-25 13:02
小米只能熬粥吗？不知道能不能煮成干饭

可以煮干饭。

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越来越好的你

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13^#

发表于 2014-3-25 16:05:20 |只看该作者

楼主不说，还真不知道小米还有这么多的讲究，只是，怎么去分辨是旱地还是什么地种植的呢？

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春之丽日不过现在很多农户也不靠谱；有些农户自己家里吃的是品种好的，口感好；对外卖的，就卖那种产量高的。发表于 2014-3-25 19:29

春之丽日不过这不是很可靠。最好就是能找到直接的种植户，很容易就清楚种植的地点了。我们老家这边都是到山上农户家里买。偶尔在街上买的，就不一定好吃了。发表于 2014-3-25 19:28

春之丽日从外观上来看，品种相同的条件下，山地种植的小米要更黄一些。吃起来山地小米要更香。发表于 2014-3-25 19:27

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14^#

发表于 2014-3-25 18:11:28 |只看该作者

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发表于 2014-3-25 19:32:31 |只看该作者

和颜悦色发表于 2014-3-25 13:02
小米只能熬粥吗？不知道能不能煮成干饭

以前听山西人讲过，他们是吃小米干饭的，而且一个人能吃多少干饭，往往反应了一个人的胃口及劳动能力。
我也试过，真不好吃。硬硬的。

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发表于 2014-3-25 20:14:08 |只看该作者

楼主知道有哪家的淘宝卖山西山地的小米吗？或者我们的网友有卖这种小米的吗？请指教。

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春之丽日山西小米我见过团购的，但是我没买。我都是在老家亲戚家里搜来的，街上买的还是不放心啊。发表于 2014-3-26 12:51

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发表于 2014-3-26 11:01:42 |只看该作者

小米为什么要用开水呢？

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春之丽日冷水泡了，肯定会影响功效的啊。就像种植的时候，浇水一样会影响功效。发表于 2014-3-26 12:52

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18^#

发表于 2014-3-26 11:02:38 |只看该作者

我婆婆熬的小米，很稀，她说，是小米汤，不是小米粥，当水喝，就是吃馒头时喝的。所以必须稀。里面喜欢放豇豆，几颗红枣，花生。有时还放些杂七杂八的

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春之丽日最好不要放其他的东西吧。食物配伍与药物配伍一样要讲究的，配的不好，还不如不配。至于稀得好还是稠的好，我还是建议喝稠的。发表于 2014-3-26 12:53

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大道至简！

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19^#

发表于 2014-3-26 13:21:08 |只看该作者

顶一下，哈哈群里的

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发表于 2014-3-26 13:27:07 |只看该作者

前年去山西旅游，爱极了早晚两次的小米粥配馒头了！小朋友们吃得都可欢了。
什么肉啊鱼的都被我们抛弃了，老板，再添碗粥，再来几个馒头！

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春之丽日小朋友最敏感，知道什么东西好。发表于 2014-3-27 12:32

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