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楼主: 常州王建

注意避免药水泡过的莲藕

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玉麦冬

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11^#

发表于 2013-12-20 11:50:28 |只看该作者

玉麦冬发表于 2013-12-18 10:52
我们这里买的全是泡过的，放多少天都不坏

有股怪味，白白的，不是正常的颜色，放好几天都没事。老公从成都给我带的都是新鲜的，回来三天的路上就黑皮了，可以看出来皮上有一道一道类似硬刷子之类的痕迹

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玉麦冬

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12^#

发表于 2013-12-20 12:06:48 |只看该作者

我们这卖菜的，他们的莲菜，全是在一个有水的箱子里泡着，啥菜也不可能一直泡水里不烂吧，他就可以。捞起来可以闻到刺鼻的气味，老公从成都带回来的即使外面黑了，皮去掉，也没异味，藕汤清甜。

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慧乐山

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发表于 2013-12-23 13:43:35 |只看该作者

那那种两边的切口处看起来很像发霉的是不是也是泡过的呢？
北方人，实在不了解藕，要是商家们都能凭良心做事就好了。

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和颜悦色

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14^#

发表于 2013-12-25 17:09:47 来自手机 |只看该作者

我昨天就用两斤莲藕煮的水治好了小孩的咳嗽，比化桔红都好呢

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和颜悦色

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15^#

发表于 2013-12-25 17:15:37 来自手机 |只看该作者

北方人好像都不晓得吃藕的，几乎卖这种都是药水泡的白白的藕片，很少见到正常莲藕，我昨天好不容易遇到鲜藕，买了一大堆，秤菜的居然问我这个咋吃？哦对了，我本来是南方人，南方这边从没见过泡过的藕，这北方坤卦之地居然不懂吃藕，真是无语。。

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常州王建我老家是冬天吃。那时候会穿胶鞋到坑里挖藕。春节时回家在集市上也看到的，带淤泥的。发表于 2013-12-25 17:29

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和颜悦色

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发表于 2013-12-27 10:06:32 |只看该作者

和颜悦色发表于 2013-12-25 17:15
北方人好像都不晓得吃藕的，几乎卖这种都是药水泡的白白的藕片，很少见到正常莲藕，我昨天好不容易遇到鲜藕 ...

更甚的，我遇到有的北方人有的都不知道这个叫做莲藕呢，那超市里卖的新鲜莲藕都放烂了都无人问津，就我在那使劲挑啊，还好几次有当地人问我这个是啥呀，山药呐？咋长得这粗捏？。。可把我雷得。。

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和颜悦色

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17^#

发表于 2013-12-27 10:22:38 |只看该作者

玉麦冬发表于 2013-12-20 11:50
有股怪味，白白的，不是正常的颜色，放好几天都没事。老公从成都给我带的都是新鲜的，回来三天的路上就黑 ...

你得把莲藕浸在清水里，定期换换水，可以存放一个月不变色不腐烂。。

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暖融融是滴，我妈就这样存藕的。发表于 2014-4-15 09:46

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和气

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发表于 2014-1-9 10:41:10 |只看该作者

和颜悦色发表于 2013-12-27 10:06
更甚的，我遇到有的北方人有的都不知道这个叫做莲藕呢，那超市里卖的新鲜莲藕都放烂了都无人问津，就我在 ...

我是山西的，我家还种过莲藕呢。

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青春美少女

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19^#

发表于 2014-1-25 14:32:12 |只看该作者

切开藕没有酸味，但是熬水喝了后嘴里有酸味，是正常情况吗？

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鲜玉米

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20^#

发表于 2014-2-4 13:58:30 |只看该作者

东北地区不产藕。要吃新鲜的好藕必须到南方带过来或网购。

老师说，吃当地盛产的应季节的东西最好。

只是这补脾的最好的莲藕北方没有，北方人到底适不适合吃莲藕呢？

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注意避免药水泡过的莲藕

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