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楼主: 天灵宗宗主

今日（11月6日）网络课堂内容：海带

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hap

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11^#

发表于 2013-11-6 10:25:18 |只看该作者

有没有同学分享一下，海带除了炖汤，比如排骨海带，鸡肉海带汤之类的，还有什么做法好吃？我觉得我清炒之类的不好吃，而且不知道搭配什么比较好。

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天灵宗宗主凉拌我感觉味道最好。发表于 2013-11-6 10:59

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幸福农场

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12^#

发表于 2013-11-6 10:29:58 |只看该作者

茭白没有讲过啊

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天是蓝的茭白还没吃过，也没见我们这有卖的。海带经常吃，就是煮菜里面，做砂锅、火锅、冒菜等必不可少的，也凉拌。发表于 2013-11-6 15:42

午后微雨茭白没讲过，但说过茭白炒毛豆，坎人食谱之一发表于 2013-11-6 11:17

天灵宗宗主没讲过吗？那怎么有同学说讲过的？我回头再问问发表于 2013-11-6 11:05

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lidia97

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13^#

发表于 2013-11-6 10:36:06 |只看该作者

就是喜欢清炒的，加些酱油和糖，可以吃一大碗，后来担心碘过量，就少吃了。
我们这里还有糖醋的烧法，非常开胃！

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午后微雨

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发表于 2013-11-6 10:57:46 |只看该作者

韩国人喜欢吃的海带汤，其实是裙带菜，性质相同吗？

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青之山

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15^#

发表于 2013-11-6 11:02:34 |只看该作者

想问问老师，颈部甲状腺结节的人能吃海带吗。西医好像说不能吃，因为说海带含碘多

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莲叶何田田我2002年得过甲减，当时医生也不让多吃。原来甲减可以多吃呀。发表于 2013-11-6 14:08

玉树云枫我也正要问这个问题，刚刚查出甲状腺结节。。。。。。发表于 2013-11-6 13:06

天灵宗宗主甲亢不能吃，甲减要多吃。这结节，不知道啥玩意，按照中医观点，海带软坚散结，那就能吃。发表于 2013-11-6 11:05

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乾蓝天

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16^#

发表于 2013-11-6 13:53:58 |只看该作者

喜欢吃海带，但是吃了胃疼……

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荞麦青青

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发表于 2013-11-6 15:24:53 |只看该作者

本帖最后由荞麦青青于 2013-11-6 15:28 编辑

小时候每年过春节都要熬大锅菜，里面有海带、白菜、鸡肉、豆腐之类的，我和姐姐要负责洗海带，先把干海带泡在水桶里，等海带泡开了，就仔细洗，把上面的沙子还有粘液一起洗下去，小时候还挺讨厌这粘液的，现在知道了粘液的功效，把粘液洗下去是不是也会影响功效呢！
后来发现婆婆做海带，是先把海带煮熟了，再做菜吃，这样海带的功效也会受到影响吧！

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地山谦

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发表于 2013-11-6 15:34:40 |只看该作者

我喜欢吃海带，怀孕以及喂奶的一年内，整天海带汤。我木不及，结果生了个女儿木太过。

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黄土高原

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19^#

发表于 2013-11-6 17:40:04 |只看该作者

我喜欢吃那种厚厚的面面的海带。但我们这里卖的好多煮不烂，可能是不靠海，在杂货店和超市都买过。在网上买过一次，挺厚实去头去边的，但没觉得特别好吃，不是记忆中的那种味道。小时候过年的时候，都喜欢用海带炖骨头，汤浓不腻很香很香，常一口气会吃好多。
这几年喜欢用海带炖鸡，汤很鲜，用这个汤做面块或面疙瘩特别好吃。
震儿也很喜欢吃。离妈有一次吃太多就不消化，她也喜欢。坎人喜欢吃海带炖猪蹄也叫蹄花汤，在我们这里很多人都爱这么吃。

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