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楼主: 天灵宗宗主

预告:下周三网络课堂讲茄子功效(即5月22日)

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发表于 2013-5-17 12:41:13 | 显示全部楼层
离人,特别讨厌吃茄子,有时闻到就反胃,是不是主神差?以前小时候就喜欢吃,现在有3至4年没有吃了
发表于 2013-5-17 13:17:37 | 显示全部楼层
我爸兑卦胃不好,他发现每次吃了茄子就会胃超不舒服从此不在吃了,我们那边立秋后茄子就不在吃了老人们说吃了反旧病
发表于 2013-5-17 13:17:55 | 显示全部楼层
我喜欢把茄子蒸熟,放点酱油麻油拌着吃,但我女儿不喜欢吃

点评

哈哈,我也是,也是兑女不喜欢,说觉得舌头有点涩涩的感觉。  发表于 2013-5-17 19:11
发表于 2013-5-17 13:28:34 | 显示全部楼层
我家吃茄子都是先慢火煎,熟透后用锅铲压成泥,加捣碎的蒜头和豆豉。

点评

切片还是整个剪  发表于 2013-5-20 22:28
比很久没得吃一餐的肉都好吃。  发表于 2013-5-17 19:20
只是不加豆豉。  发表于 2013-5-17 19:12
我家的煮法同您的,小时候我特喜欢吃,很下饭,比很就没得吃一餐的肉都好吃。  发表于 2013-5-17 19:11
发表于 2013-5-17 13:35:34 | 显示全部楼层
小时候夏天的菜除了茄子就是黄瓜和番茄,没啥反应。但是大了到了城市里再也不吃茄子黄瓜番茄了,总觉得不是那个味道
发表于 2013-5-17 13:54:52 | 显示全部楼层
我们这里也有一种说法,秋天的茄子不能吃,吃了容易发老病.

点评

我们那边,到十月北风起的时候就没有茄子了。只要有茄子,就吃,没有听说秋天的茄子容易发病的。  发表于 2013-5-18 14:10
发表于 2013-5-17 14:29:17 | 显示全部楼层
我是离人,喜欢吃茄子,对任何蔬菜瓜果类都不挑。我家巽女,1水太过、1木不及、2水不及,不爱吃茄子。但喜欢吃红薯,相火重的东西。

点评

我家离儿,五运和你家闺女一样,不管怎样的烧法茄子的都不爱吃。  发表于 2013-5-21 10:11
红薯是先天离火吧,是好的啊  发表于 2013-5-17 15:54
发表于 2013-5-17 14:40:32 | 显示全部楼层
只知道茄子很吃油,现在的做茄子菜的都是大量油的
发表于 2013-5-17 14:43:30 | 显示全部楼层
我们这里茄子有一种吃法,把茄子破开,煮饭时放在饭上蒸,熟后然后再淋上酱油和香油。蒸的烂绵的茄子挺好吃的,但是有一些茄子就是蒸不烂,硬硬的就难吃了。
我们这里老人说,茄子很“毒”,意思是吃了容易皮肤长东西,小孩一般不让吃。

点评

我们这也是不让小孩吃,吃了皮肤容易过敏  发表于 2013-5-19 20:50
没听说过 “毒”  发表于 2013-5-18 14:11
以前外婆在时没牙常这样做,熟后放点油把一起蒸熟的青辣椒捣烂回锅挺好吃。 也说毒,做菜时一定要放一些蒜,说是去毒  发表于 2013-5-17 17:33
发表于 2013-5-17 14:57:20 | 显示全部楼层
我们家夏天爱吃 绿茄子炒西红柿,还有直接把茄子蒸了占蒜汁吃
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