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楼主: 报捷

补脾补肝——美味面疙瘩汤（又叫拨鱼儿）

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西南林木

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11^#

发表于 2013-4-25 07:25:19 |只看该作者

面鱼儿，我家也很喜欢吃的。

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youran

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发表于 2013-4-25 08:19:09 |只看该作者

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youran

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发表于 2013-4-25 08:26:08 |只看该作者

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紫晶

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发表于 2013-4-25 10:50:14 |只看该作者

呵呵，我们家近期都在吃这个啊，我们这边叫青蛙跳屯，早上吃这个方便啊，操作时间短，耐饿，补脾。

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幸福女人

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15^#

发表于 2013-4-25 14:06:30 |只看该作者

我初做时，因为下面水汽太烫了，都是一块大一块小的落下去，不过出锅时，味道还不错，看来顺着一个方向搅均这个挺重要，以前不知道，都是正几下，再几下。还有就是买的面质量太重要了，这次上网买的面粉质量不错，面在汤里泡时间很长都不会糊的。

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李小陆

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16^#

发表于 2013-4-25 14:43:22 |只看该作者

中午做了挺好吃的，孩子看了，不好看说不吃，自己做了面条吃。

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hap

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发表于 2013-4-25 14:56:00 |只看该作者

我中午也做的，很有韧劲，好吃。

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白菊花

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发表于 2013-4-25 15:12:43 |只看该作者

这是山西人的一种吃法

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报捷

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发表于 2013-4-25 15:48:28 |只看该作者

白菊花发表于 2013-4-25 15:12
这是山西人的一种吃法

很多地方都有的。我以前以为是北方的作法，我老公南通的，他也会做，有一次我出差去宁波，饭店里面的的自助早餐居然也有这个。

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莲心藕遇

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发表于 2013-4-25 16:31:15 |只看该作者

广西容县也有这种吃法，我们把糖倒面粉里搅拌。孩子们都喜欢吃。

点评

大宋江山广西人做什么都爱加糖，挺奇怪的。发表于 2013-4-28 22:28

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