猪肚汤

花开满地锦

我也清炖的奶白色，小孩最近胃气亏，我是想用猪肚汤给他补补。
没想到吃了后拉肚子，不停地拉~~~~~~~~~

刚开始还怀疑呢，难道这是在排火啊？今晚的网课一听，就知道坏了，这两天纯粹在孩子本来虚弱的艮土上浇了大量的水，不拉肚子才怪。

但为什么会是奶白色呢？
怎样就能不奶白色呢？

炖过的同学谁能来说说呢？

柳清清

花开满地锦 发表于 2013-1-9 20:32
我也清炖的奶白色，小孩最近胃气亏，我是想用猪肚汤给他补补。
没想到吃了后拉肚子，不停地拉~~~~~~~~~

...

是不是你炖的时间太长了，我在电饭褒里炖的，上班前小火炖上，12点下班后，取出，汤是清的。

花开满地锦

柳清清 发表于 2013-1-10 08:59
是不是你炖的时间太长了，我在电饭褒里炖的，上班前小火炖上，12点下班后，取出，汤是清的。

你的是多久啊？我也就炖的一个多小时

柳清清

花开满地锦 发表于 2013-1-10 09:21
你的是多久啊？我也就炖的一个多小时

小火，水开，一到二个小时吧。我有一次也炖成白的了，是不是这次火小的缘故？有待试验。

花开满地锦

柳清清 发表于 2013-1-10 09:26
小火，水开，一到二个小时吧。我有一次也炖成白的了，是不是这次火小的缘故？有待试验。

你洗的时候用盐吗

柳清清

花开满地锦 发表于 2013-1-10 09:40
你洗的时候用盐吗

这次是用盐水泡了一夜，因为上次买的多，所以，放冰箱一个。晚上睡前拿出来，就放水里了，放了点盐，早上起来，好干净。因为上班，赶不上中午做好，所以，就放电饭褒里了，煮粥档。中午，回来，就好了，汤是清的。记得以前，肚里放莲子的，是白色的。印象中，以前的，我用大火炖的。