关于发糕

徐许 · 发表于 2011-6-1 16:33:28

我们这里有两种，一种用白面做，一种用玉米面做，但都是加糖等调料的。

zhongyiaihaozhe · 发表于 2011-6-1 17:05:25

先把两掺的面（玉米面小麦面对等）发上，等面起来揣碱水，面闻起来没有酸味了而且有甜甜的味道，这时就可以上锅蒸了。可以放些枣，叫枣糕。很好吃的。现在市面上不安全的食物见多。不妨自己做吧，吃着安全。

翠竹 · 发表于 2011-6-1 21:11:05

我们这里也是用玉米面和白面掺和起来蒸的，不加猪油的。

七峰 · 发表于 2011-6-1 21:18:19

流口水啊，没吃过

绿野仙踪 · 发表于 2011-6-1 22:42:35

我们这只见过白的，小小圆圆的，加糖也许还加了糖精做的

和田玉 · 发表于 2011-6-3 10:59:52

毕竟是发面的，减肥还是别吃它的好。

亮晶晶 · 发表于 2011-6-4 09:56:16

我现在很喜欢吃发糕，广东还有用大米做的米发糕，也叫白糖糕，但是很少买，觉得自己做的才真才实料，还在家做了好几次，味道没有外面的好吃，但是也凑合。

蓝色晴空 · 发表于 2011-6-4 18:22:09

应该有很多发酵粉吧，会让人虚胖的

		自动登录	找回密码
密码			请用中文注册