阳明燥金日用萝卜缨做小豆腐吃

舒枝绿榕

没吃过萝卜缨子小豆腐，不过这两天买了青青嫩嫩的菜回家作汤，婆婆说：这是萝卜缨子，是点菜时点密了疏出多余的来卖的。呵呵，原来是除燥菜呀。

桃之灵

呵呵，没想到这么多关注的，萝卜缨就是萝卜上面的菜呀，豆粕呢，就是把泡好的豆子加点水，磨成渣。做的时候要一起放进去的。
下班后，赶紧动手，先把莲子白米粥做上，再把水烧上，接着就开始磨豆子，水开了，把菜烫好了，再洗一遍（中午洗的时候，没有完全洗净，因为知道要用开水焯的，也算过了一遍水所以就偷懒了 ）。把萝卜缨的水使劲挤一下，因为现在的萝卜缨，长的很粗壮，所以要切的细一点，这样容易熟。

爆锅后，把菜菜翻炒一下，加上盐就可以，接着就把磨好的豆粕加上，炒一会，因为豆粕容易糊锅，所以要一直翻炒，差不多了，加点水，盖锅煮一会就好了。翻炒的时候，女儿都忍不住跑来问我做的什么这么香
五角钱的萝卜缨，做了大半锅，让孩子给楼下大爷送了一大碗，其余的被我们一家三口全部干掉！

哈哈，这顿经济实惠的开心大餐，可是我想了很久的哟

桃之灵

我们这里所谓的萝卜缨，一般都是指青萝卜的樱子，现在正是青萝卜大量上市，我家附近每天都有老农开车来卖大白菜，青萝卜，特别新鲜。这个特定季节的菜菜，霜降后，还可以青翠依旧，才有克制阳明燥金的功效。

小豆腐，一般都是老人比较喜欢的一道菜，每年这个时候，市场专门有人用石磨做豆粕卖。我们真的是日用易经而不知呀，前几天因为燥气发烧了，就特别想吃这个呢，

雷风恒

这些天就特别想买点萝卜缨，回来做点小豆腐。，因为这个很便宜，每次都被那些老太太们给抢光了。今中午回家吃饭，终于让我发现了，那些翠绿的萝卜缨，一下就映入了我的眼帘，看来今天的运气不错呀，地上一堆，只要1元 ...
真水若雷 发表于 2010-11-1 13:44

这个东西很好吃呢！
饭店里的有点苦，那是没有做好

红沃土

看了这个帖子，我也想吃了，可是哪里去找材料呢