种扁豆趣事

和田玉

扁豆大概也有除湿的作用吧，经常跟薏米等连用。
渤海 发表于 2010-10-10 20:12

扁豆没有除湿的作用吧。暖脾的。
扁豆花才有除湿的作用。
想除脾的湿气，用莲藕、莲子啊。

风火佳人

我们这就是把扁豆叫峨眉豆的。

春蕾乍放

我们这里没怎么听人说用扁豆焖饭的，因为扁豆有种怪怪的味道，好多人不爱吃，尤其小孩子爱吃的少，大部分应该都是用来腌咸菜，吃的时候放点蒜末和香油，还蛮好吃的，这时候“怪味”已经没有了

阳光灿烂

我们这里把扁豆叫“眉豆”。

渤海

扁豆没有除湿的作用吧。暖脾的。
扁豆花才有除湿的作用。
想除脾的湿气，用莲藕、莲子啊。
和田玉 发表于 2010-10-10 20:26

健脾就除湿了啊

渤海

扁豆味甘、性平，归脾、胃经， 有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效；

yyiyiwang

药店的扁豆颗粒直径3~5mm,豆角长40~60mm，好象是秋种夏收，跟麦子时间相同。  
菜市的扁豆也叫四季豆，菜市的扁豆角长100~140mm左右。
两者一样吗？有些糊涂。

藕玉

我今天看到菜场里的扁豆是四周有点紫色的,中间有点绿色,切丝跟肉丝炒很好吃

和田玉

健脾就除湿了啊
渤海 发表于 2010-10-10 20:36

我的意思是如果脾土本身湿气过大，可以用莲藕、莲子。
如果体内湿气大，当然直接健脾就可以啦。

西红柿

   
这是我家种的，我们叫眉豆