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楼主: 风沐春阳

有关食用油的选择

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黑土地

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11^#

发表于 2010-9-26 18:53:17 |只看该作者

糊涂了,到底吃什麽油好啊,谁能給个权威点的解答

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常州王建

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12^#

发表于 2010-9-26 18:58:21 |只看该作者

以前是买些肥肉放锅里煎出油来
油渣可以做包子
现在花生油吃的多

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洋娃娃

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13^#

发表于 2010-9-26 18:58:23 |只看该作者

我们家现在吃的鲁花牌压榨花生油

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幸福好人生

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发表于 2010-9-26 19:01:16 |只看该作者

大豆油都是转基因的，不少花生油放了很多香精。

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山里人

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15^#

发表于 2010-9-26 19:17:50 |只看该作者

看来还是猪油相对安全，到菜场板油买来自己煎，剩下的猪油渣还可炒白菜时放一把，调调味呢。

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仁者扶苏

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16^#

发表于 2010-9-26 19:29:28 |只看该作者

二战时猪油紧缺,美国才发明了反式脂肪油.

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海的女儿666

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发表于 2010-9-26 19:31:59 |只看该作者

米糠油挺好的。

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qxm

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18^#

发表于 2010-9-26 19:43:15 |只看该作者

不管什么油都要少用些吧，人体处理不了那么多的。

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幸福好人生

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发表于 2010-9-26 19:50:43 |只看该作者

不管什么油都要少用些吧，人体处理不了那么多的。
qxm 发表于 2010-9-26 19:43

我也认为少用油

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轻快

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20^#

发表于 2010-9-26 20:20:05 |只看该作者

哈佛饮食饮食忠告一书中认为好的脂肪对人体是有益处的，并赞成每日热量的摄取，三分之一可来自脂肪。各家的研究都有各家的结论，叫人很难取舍的。
我做菜做点心倾向于味道纯正，该用猪油就用猪油，该用黄油就用黄油，不过消耗最多的是花生油橄榄油和葡萄籽油。
现在宣传芥花油最健康了，我在上海也买过。

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