关于药材打粉

绿树碧芽

专家：打成粉或会影响药效

　　这种做法是否影响到药效呢?记者随后从南方医科大学附属中西医结合医院的药剂科沈群主任处了解到：确实有些中药可以制成散剂，并且有些药材做成切片后，可以节省药材，“整块也许需要10克药材，切成片3~5克就够了，但并不是所有的药材都适合打成粉冲服。”据沈主任介绍，不少解表类的药材、含挥发性的药材，如薄荷、当归、沉香等，靠的就是浓烈的味道。这类药材打成粉后味道会很快挥发掉，只适合现打现冲。

　　此外，医生开药时，一般都是按照病人回去熬药的剂量开的，如果病人回去打粉冲服，也许有些原本开10克的药，现在只需3克就够了，如果将10克药材全打成粉，显然会影响药效。另外，中药打成粉直接冲服，有些药材不容易溶解同时味道强烈，可能会令患者的嗓子等受到强烈刺激

绿树碧芽

有些药比如天麻 槐米，需要蒸煮后破坏酶的活性。

另外 有些药有毒 必须经过久熬才可以 比如附子 就要先煎半小时左右 尝到没有麻舌感了才可以

中药打粉为散,但有粗散(象银翘散),要在火上熬一下.
也有细散,象参苓白术散,粉碎成细粉，过筛，混匀，用水泛丸，干燥，即得.看看参苓白术散的成分，大家大概知道什么可以直接打粉。（人参  茯苓 白术（麸炒） 山药  白扁豆（炒） 莲子 薏苡仁（炒） 砂仁 桔梗 甘草）

芦苇根

对呀！难道莲子粉不是用莲子直接打粉所成吗？！
除了莲子、何首乌，还有其它什么粉是特殊加工过呢？
我的甘草粉、桑葚粉，有人还有五谷虫粉，都应该是直接打粉没有提取吧？
阳春三月 发表于 2010-7-26 09:41

其实，我虽然用莲子、何首乌举例，其实并不懂它们的制粉过程。但是，我认为它们成粉的过程，不是原料打粉，只是滤出了像淀粉的东西。所以，冲泡起来是呈半透明状的。
另外，这也是我看到的土豆做成土豆粉的情景-----把土豆绞碎，然后加水，捞出渣滓，剩下的水沉淀后，下面一层白色的东西，晾干后就是土豆淀粉了，把土豆淀粉用水冲泡后，会得到像莲子粉冲泡后一样的半透明状的东西。

所以，原药打粉不等于加工后的提取的粉。

我们一般外贴的药粉是直接打的，只是改变了原药的形状，没改变原药的成分。

智慧夫人

所以，原药打粉不等于加工后的提取的粉。

我们一般外贴的药粉是直接打的，只是改变了原药的形状，没改变原药的成分。芦苇根 发表于 2010-7-26 10:04

赞同。

富饶大地

你理解的有偏颇，一般的药材打粉后外贴，是与原药的效果一样的

至于老师说的粉与原药不一样，我理解是特指将原药通过一些手段，滤出某些成分的那种，如：莲子和莲子粉、何首乌与何首乌粉----这是因为它们之间并不 ...
芦苇根 发表于 2010-7-26 09:34

有道理，就好比藕与藕粉，一个是坤卦而藕粉则是震卦了

黄石山

有道理，就好比藕与藕粉，一个是坤卦而藕粉则是震卦了
海阔天空 发表于 2010-7-26 12:19

赞同，还有如葛根和葛粉也不一样

阳春三月

多谢大家的热心！
综合大家的说法，直接从芹菜家买回来的“粉”（桑葚粉、甘草粉等）应该跟药材本身区别不大；
如果是药店、超市买回来的藕粉，一般都是经过加工处理的，其气息已经不同于药材了。
那么，直接打粉的药材能煮水吗？比如桑葚粉煮水，与桑葚子煮水，区别大吗？
不好意思，一个劲地穷追猛打，希望大家指教。

玉竹山

直接打粉的药材能煮水吗？比如桑葚粉煮水，与桑葚子煮水，区别大吗？

也期盼回答此问题

绿树碧芽

果实类影响不大 并且桑葚子没有挥发油 应该可以 ----我的愚见