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肺经排痰的药引除了丝瓜外,突然想起了一种:水瓜.水瓜是攀滕生的植物,喜水,以前珠三角一带河边最多,表面绿色,粗糙,外形象长条的粗茄子(但茄子表面是光滑的),煮熟后粘粘丝丝的感觉比丝瓜要多得多. 粤菜中有一款:水 ... 轻风拂小山 发表于 2010-7-9 17:12
16楼:水瓜和丝瓜不不样,水瓜表面没有楞,个头比丝瓜大,也是长条形的,味道偏淡,没有丝瓜甜,我们这边种它主要是等它成熟后拿瓜蒌来洗碗洗盆,又环保又放心。丝瓜个个表面都有突起的条状楞,味道比水瓜好。 紫金港 发表于 2010-7-12 10:02
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