藕粉锅边糊，清凉、薄、挺，后背
2026年6月6日
四月十八
丙午年 癸巳月 辛亥日
最近经常在短视频里看到锅边糊。
先做个底汤，然后，在锅边，汤上面的锅边，浇一圈面粉水，等凝固了，铲入到汤里面，再烧熟。
看着就很好吃的样子。
我决定自家也学着做一回。
我觉得藕粉也是粉，或许也能做锅边糊。于是，用藕粉做的。
第一次做，没经验，藕粉在锅边，迅速就滑入了汤里面，结果，成了一锅藕粉糊糊。
晚餐做的。
午餐，吃的排骨汤，剩了一些。晚餐，就用这剩的排骨汤（也有几块排骨在里面）做底汤，里面放了些新鲜的小青菜，然后，锅边浇藕粉水，藕粉直接滑入了汤里，成了一锅藕粉糊糊。
我吃了一大碗，估计接近一千毫升。
吃后一小时左右，突然间，觉得后背中部，有明显的感觉；然后，一夜过后，到了早晨，后背的感觉仍然非常明显。
咋形容呢？
第一， 后背中部，有明显透气的感觉，清凉。
第二， 感觉后背薄了。
第三， 走路，感觉后背变挺。
效果真的很不错。
以后，大家如果有后背的问题，那么，都可以试试这藕粉锅边糊。
就是没后背的问题，也可以多吃些这藕粉锅边糊，尤其夏天，天热没胃口，做这藕粉锅边糊吃，换换口味。
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作者简介：申栾，本名栾加芹，中医博士，1994年本科毕业于武汉大学数学系，2009年博士毕业于广州中医药大学针灸学专业，中医学博士学位。因为亲人生病，栾博士改行正式学习与研究中医。除了研究传统的辨证论治和处方，她在研究饮食与家庭与个人的体质调理方面卓有建树。比如，小儿哮喘，饮食适宜芦根水、豌豆等，它们更有利于恢复；禁忌鸡蛋、鸡汤、葵花籽等，这些食物的特性会让哮喘加重，延缓痊愈。比如，乙肝，饮食适宜平菇、海带、西红柿、老鸭、泥鳅等，它们对降低病毒数量有比较好的帮助；而禁忌鸡、辣椒、韭菜等，它们会显著提升病毒数量，造成肝功能异常等。再比如读书考试，黄色的鱼类比如大小黄鱼、烤鸡、大量椰子水等会导致脑袋空空，读书艰难；而桂圆核桃鹅蛋等，则有利于提高记忆力与理解力。再比如小孩子频繁摔跤，要检查居住环境，把家里大红色的东西撤掉，通常自然会好。-----。大家去医院看病，医生通常给正式的处方用药；除此之外，在栾博士这里，她会教你这病，饮食上适合吃什么，不适合吃什么；环境，要暖和些的，还是清凉些的，比如，失眠，卧室内不能用强烈的色彩，用清凉些的床上用品与窗帘，床头可以悬挂大树的画营造有利于睡眠的环境等。栾博士致力于中医正式处方用药之外的饮食、环境、情绪等对人体健康的研究与宣讲。身体不适，首先去医院，此外，可以来栾博士这里，看看怎么吃，怎么布置家里等，作为辅助补充，促进早日康复。为了教大众关于饮食、环境、情绪等种种，栾博士已经出版多部大众健康畅销书。栾博士不对外出诊，她的主要工作是教大家在自己家里通过饮食穴位布局环境等方式调理。如果是单位，可以请她根据实际情况，制定调理方案，比如，某单位是搞软件研发的，那么，其职工过度用眼，大量用脑，甚至熬夜是常态，这种情况下，单位食堂提供什么饮食，更有利于职工健康等。栾博士开设有天医宗公众号，每天一篇，已连续更新多年，讲述日常种种跟健康有关的饮食穴位等，比如，现在是阴历四月，适合桑葚，但不适合豌豆了，穴位适合右少海穴等等。希望天医宗陪伴大家，健康前行！
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