春节饮品准备
今天是1月15日,冬月二十七,乙巳年 戊子月 己丑日。距离春节只有三十来天了,得为春节做准备了。
去年,我写过春节的饮品;今年,继续来看春节的饮品准备。
春节前,处于乙巳年;春节后,处于丙午年。
从保健的角度说,如果春节前喝饮品,那么,建议兑卦茶,或者芦苇根煮水当饮料喝。
春节前,在丑月,这个月,在洛书里,丑对应4,全面覆盖在肺的上方,所以,这个月其实最容易咳嗽,支气管炎,肺炎,哮喘等。芦苇根恰恰是补肺的佳品,所以,这个月的饮品,选择兑卦芦根茶或者自己用芦根煮水,最为合适。
春节后,进入丙午年。午建寅,且午的规则卦是雷火丰,所以,最适合补胆了。饮品选择离卦茶,或者熬红薯水。顺时而行,顺时者昌。-----建议选择离卦茶,它兼顾平衡河鲜海鲜。春节,吃各种河鲜海鲜的人很多。
说个有趣的事情,前阵子,易经与时间医学网课的陈老师,跟一群老朋友去潮汕旅游。她随身带了若干盒离卦茶。旅游后,其中她的一位老朋友来跟我聊天,说在潮汕,吃醉虾醉蟹之类,陈老师给她喝了离卦茶,于是,这次,她完全没有拉肚子。-----陈老师携带若干盒离卦茶去潮汕旅游,就是为了尽情吃海鲜,防止她的那群老朋友们吃了拉肚子的。
春节如果河鲜海鲜吃的多,那么,最好准备离卦茶,吃后冲两包喝,或者吃的时候当作饮品随意喝(味道很好的),以防止吃多河鲜海鲜出问题-----可能有各种问题,比如,拉肚子,嘴唇开裂,发烧等。
春节炒货吃得多,像葵花子、炒花生、南瓜子、开心果等等的。
吃这些炒货的时候,建议配巽卦梨子茶,边磕瓜子边喝茶,或者,自己煮梨子水配着。选择那种吃起来口感不酸的梨,去皮,去核,加水,煮十来分钟,喝水。
还是上述负责易经与时间医学网课的陈老师,曾经很爱吃炒葵花子,据她说,一口气能嗑一斤。结果就是每年秋天,她都烂鼻子。年年秋天烂鼻子,去医院静脉注射抗生素。初始两天能好,后来三天,再后来五天才能好。我跟她认识的时候,那是吊水七天都没能好了。
我让她不要再吃葵花子,改成吃生梨。那个秋天,她便每天削一盘子生梨片放桌子上,时不时吃几片。然后,她的烂鼻子就好了。从此到现在二十几年过去了,没再烂过鼻子。
梨子对于炒货的这些火气,有很好的解除作用。只是,现在不是秋天,是春节,天气寒冷,一般不宜生梨直接吃,所以,提倡煮水喝。巽卦梨子茶,就是应很多朋友的要求制作的,懒得煮水,直接冲巽卦梨子茶喝,效果更好。所以,建议大家春节时候,家里备几盒这梨子茶。
准备漂亮的杯子,先把梨子茶冲好放在杯子里,这茶色泽淡黄,口感清爽,是十分理想的饮料。春节吃炒货多,这茶清火,色泽漂亮口感好,功效也好的,看着就高大上。孕妇和容易拉肚子的人少喝这饮品,其余人都可以随意喝,想喝多少喝多少。
吃油炸食物多。
很多地方的春节饮食传统,就是各类油炸食物。炸鱼炸肉炸面食炸藕夹,琳琅满目。
油炸的食物,火气很大,还特容易让人发胖。真的劝大家悠着点,尝尝就算了,千万不要多吃。
准备坤卦茶,一次用8包,冲一玻璃水壶(常用的烧水的那种玻璃水壶),在吃油炸食物的时候,当作饮品随意饮用,也是想喝多少喝多少。
如果要自己熬水的话,那么,用新鲜莲藕,去皮去节,切片,煮水,水开后煮十分钟左右即可,喝水。
辣椒多
如今流行的饮食,辣椒特别多。轻者口腔溃疡,牙龈痛,喉咙痛,重者拉肚子等,辣椒导致的问题多了去了。
就昨天,还有人跟我说,连续几天肚子痛,起因是吃了辣椒。
春节,很多地方的饮食,哪怕是家常便饭,都满桌子辣椒的。这点,务必要准备茅根茶。
一次用8包茅根茶,加水,放常用的玻璃水壶里煮沸。然后,拿上饭桌,当作寻常饮料,随意喝。-----孕妇少喝些,其余人想喝多少喝多少。
如果要自己熬水的话,那么,用新鲜茅根或者干茅根,熬上一锅,随意喝。-----自己煮,可没那么方便了,新鲜茅根或者干茅根,砂锅,加水,煮沸后,保持锅中滚沸,再煮半小时。
调料多。
春节很多人家吃酒店,或者自己家里制作食物,也加什么十三香,大量姜蒜葱,胡椒等等,调料很多。
调料多,最容易导致食物中毒。可千万别以为什么好吃,实际上,伤胃伤肝伤酉,不知道多伤人的。轻者口腔溃疡,胃满不适,重者上吐下泻,或者高烧不退。
这要准备甘草绿豆茶,吃过后,赶紧冲两包。
甘草绿豆茶,这是中医传统解毒良方。也可以自己制作。生甘草10克,绿豆50克,不用浸泡,直接下锅,加水。煮沸后,再煮三分钟,立即停火,取碧绿的那个水喝。煮久了就没效果了。
自己煮,终究不如冲泡甘草绿豆茶来得方便,也不如甘草绿豆茶的效果更好的。甘草绿豆茶就是应大家的要求制作的,不仅春节,就是平时,家里最好也要备一些。出去吃了酒店的饭菜以后,冲上两包喝。
其它茶的味道都挺好,但是甘草绿豆茶这是解毒用的,它的味道,喜欢的人很喜欢,不喜欢的人只能当中药一口闷,所以,它通常在饭后喝,而不是像其它茶那样吃饭时候当饮料随意喝。
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