猪肚
我是中秋月，今天开始上吃的。最近老师讲了猪的特性，以及猪肉、猪肚功效，今天我们吃补胃的猪肚。
猪肚作用强调过了：补胃。
补胃，有什么作用呢？
一、补胃，胃气强，能够处理的食物就强，于是，胃口就好，饮食吃多，好消化，这是人体强壮的基础。
二、睡眠好。传统中医说，“胃不和则卧不安”，补胃以后，睡眠会好，从而，人体修复的机能好，然后，补胃，艮卦，人体防护罩，就是艮卦的。
三、补胃，人体防范外感的能力强，疾病就少，疾病少，孩子就养得好，身体健康。
四、还有一个特别好的效果，艮卦，主管挑错。就像质检，是负责挑错的。艮卦补益得好，原先，体内出错的地方，就会被逐渐的检查出来，进行修补，对于人体就是自动健康修正仪。
五、它还让大便通畅。传统中医，“胃主通降”。胃气下降，跟大便的排出，大有关系。以前，老师一直建议，婴幼儿便秘的，给猪肚汤喝，简单，安全，功效好。
六、猪肚，对人，真的很好的，所以，老师女儿怀孕的时候，去年，时不时的给她炖猪肚汤。她在年前顺产，顺产后，竟然没有出汗。产妇，生产的时候，是艮卦受到水流的冲击，艮卦形成孔洞，所以，产妇特别容易出汗，多数产妇都出汗。最可能就是孕期猪肚吃的多，艮卦恢复快，所以，孩子生下后，艮卦的孔洞立即就封闭了。
猪肚，对于没养好的孩子，能够纠正；对于婴幼儿便秘，能够根治；对于孕妇，很利于产后恢复；孕期也很安稳，没有早产之类的，因此，猪肚功效真不小的。
既然如此，那就开吃吧，咋吃？煮煮吃，咋煮？
第一，猪肚不要洗的太干净。就是用些面粉，揉搓一下随便洗洗。冰冻猪肚也是可以的，功效不差，当然，新鲜猪肚口感比较好。
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第二，猪肚的做法：砂锅煮
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砂锅---砂锅本身，天然除腥气，且做东西好吃，越土的砂锅越好，或者，就超市的那个最多见的康舒砂锅也行的。
烧开水。一定要开水下锅。开水下锅，开水也天然除腥气。而且，开水下锅容易烂。冷水，可能要炖一个多小时，但是开水，做的时候，先尝尝。可能十多分钟，就烂了。烂了以后，就停火，加适量盐，就可以吃了。
纯粹的猪肚汤。给孩子单独吃的时候，盐要少放一些。
有人喜欢配菜，猪肚汤，最配新鲜土豆。上述猪肚煮熟以后，把新鲜土豆去皮，不要青色，不要发芽，要新鲜的，切块，放入猪肚汤里，煮到土豆熟。土豆熟了后就住火，加入适量盐，单独吃的话，少加一些。土豆猪肚汤，味道一绝。很浓郁的天然的土豆香味和肉香味。真的味道很好，色泽也很漂亮。建议大家每周吃一两次。
最常见的菜肴，好吃，功效好。不管什么卦象，都有胃的，都可以吃，那么多的功效的。孕妇适合，哺乳期适合，来月经更可以吃。它入胃，所以，人人适合。
肚包鸡，因为有鸡，所以，偶尔吃一次，不能作为常规推荐的食物。这个日常家庭，不推荐的，只是偶尔吃一回就算了，毕竟有鸡，很多人不适合吃鸡的。
中秋月再次提醒：没放姜，没放葱，没放蒜，没放花椒，没放胡椒没放八角，不是我懒得打，就是没有这些东西，想要吃猪肚补胃，照做就行，不用自我发挥，发挥错了，别找我奥，概不负责。
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发表于 2025-5-25 09:12:02
发表于 2025-5-25 10:25:44
