自己学着发面吧--做馒头包子花卷油饼等

天灵宗宗主

前一阵子介绍了一个发面的方法的----这方法很好用，发面很容易的。

让我再次提起这自己学发面的原因是因为：昨天和人闲聊，得知她的一个亲戚平时做点甜饼之类的面食售卖------她说，那甜饼都是甜蜜素做的，十块钱可以买一大包呢。

这真是让我非常吃惊----我一直以为，工厂化的食品加工或者大型的食品加工，才会有甜蜜素这些玩意，这种街头的小商小贩，做些小甜饼之类的，应该是加白糖的吧，因为我觉得他们每天就卖那么一点，不值得费心去考虑节约成本的问题或者也没啥渠道去买什么甜蜜素之类------我一直对这些小商小贩还有点信任的，哪想到现实完全不是---“十块钱可以买一大包呢”------这话真让我震撼。

看来，中国的食品，已经全面沦陷了吧-----甜的是甜蜜素做的，咸的是工业盐做的；西瓜不仅是嫁接的而且是被注射了膨大剂、甜蜜素、催熟剂等等的------

外面制作好的食品，真不知道有什么是可以值得信任的-----所以，自己学着做做吧。很简单的。

ALLY

看来我这两年带孩子一直呆在乡下，真是福气呀。全都是原生态的。

活力森林

昨天按网上的方法，大麦面和小麦面，1比1，做了满满两脸盆的馒头。臭小子很喜欢吃，一口气吃三个。我们几个大人每人都只能吃2个。口感要比面粉做的粗，褐色的，老公说像很早时期的粗粮窝头

幸福盈盈

最近看了舌尖上的地沟油，真的超级搞笑，100元就能买50公斤的地沟油，毛利200%，SZ这里反而是大的企业不敢用地沟油糖精这些的，因为查得严，而且一出事，大家都不帮衬啦，得不偿失，反而有些企业标榜无添加，用料纯正，用饲养期长的健康食材，有些甚至自己开设农场，虽然价格贵店，但前去帮衬的人反而多啦。

福多多888

外面店里的甜馒头全是甜蜜素弄得，有段时间女儿很喜欢那个玉米馒头，其实就是色素加甜蜜素，那有啥玉米，有天看到个卖玉米馍馍的，买来给女儿吃并且让她自己跟先前的玉米馒头对比，终于相信此玉米馒头非彼玉米馒头了！

艳阳牡丹

前几天我公公买油酥的甜饼给小孩吃。我尝了一个都甜的发苦，油腻腻的吃了就堵胃里，给老人家说不要买给小孩吃了，这点心里的油肯定不是好油，老人还不高兴说小贩都是绿色食品，我一着急说了像地沟油，老人还老大不高兴到处去告我的状，说我什么也不让孩子吃。 像我公公这种老人家认识都停留在小贩有良心那种认知里。
其实我们这里有化工一条街，那里的小店一个挨一个，去买色素 像什么柠檬酸 甜蜜素之类的根本不要什么证明的，而且价格便宜。

春暖花开的季节

好的面粉也是可遇不可求的，超市的面粉可能也加了东西的。每天去菜场买菜都无从下手。

用心学养生

昨晚按照老师教的方法发了面，今早5点起床，一边熬浓米汤、一边蒸馒头，哈哈，有生以来第一次蒸馒头，宣告成功。看着老公、儿子吃的香甜，心满意足了。

阳光明媚

我昨天也自己蒸了豆沙包，自己用红豆做的，没外面暄软，但有面香味也有韧性

朱敏

早上吃了自个蒸的的馒头，3个啊，撑死了