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探讨冰糖功效

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发表于 2013-9-1 07:34:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
冰糖是常见的糖的品种,有些人很喜欢用的。所以,开个帖子,探讨一下冰糖功效。大家若有什么冰糖使用心得,请踊跃发言。

本周三的网络课程,也会跟大家探讨一下冰糖,以及常见的冰糖炖梨等秋季润燥食疗方。
发表于 2013-9-1 08:07:35 | 显示全部楼层
我们这里喝菊花茶要放冰糖的。
发表于 2013-9-1 08:14:27 | 显示全部楼层
上学的时候去糖厂实习,冰糖等随便吃,一个同学吃多了冰糖,白带很多,回来后不吃冰糖,就好了
发表于 2013-9-1 10:38:08 | 显示全部楼层
我是广西人,我们这里是糖的产地。从小就喜欢吃糖,家人也有在糖厂工作的。
我是个吃货,很早以前就发现,如果煮糖水时候,放上3种以上不同的糖,就会很香很香,不是糖的香味,是食物本身的香味,很好吃,比你单单放一种糖好吃N倍,
比如说,现在快到八月十五了,芋头开始陆续上市,我家里就经常煮芋头糖水。我煮芋头的时候,就放3种糖,红糖.白糖.冰糖,糖是一开始煮的时候就和芋头一起放进去的。煮好以后,糖的味道,全部吸进芋头里面,合着芋头的香气加上糖的香气,感觉很香很香很好吃的味道,闻着都让人开胃啊。。。。这个芋头糖水是我家坎人和兑儿的最爱。
如果是单独放一种糖,那么就是甜而已,没有那个香甜味道,不知道是什么原因。
不知道这样吃合适吗?希望得到老师的指点

点评

是三种糖1:1:1么~嘿嘿  发表于 2013-9-6 19:55
好办法。。。虽然适合坎人,但我这爱吃甜食的离人也要尝试下~~谢谢推荐  发表于 2013-9-6 19:54
发表于 2013-9-1 10:38:34 | 显示全部楼层
兰州人喜欢喝的三炮台(茶)就放大量的冰糖,三炮台是西北人喜欢喝的饮品。
发表于 2013-9-1 10:50:52 | 显示全部楼层
我们湖南这里也是说冰糖不上火,小孩吃中药,苦就加冰糖,不光是老百姓这样做,我见过几个有名的中医儿科大夫也是这么嘱咐的,说不影响药效,现在很多婴儿米粉里面也添加冰糖说是不上火。
我们这里治顽固咳嗽---------冰糖蒸臭皮柑(一种和柚子差不多的但个头小很多,味道极酸还苦涩,十月间成熟),这个方子还能治冬天肤干裂,用蒸出来的汤汁涂抹,小时候见老妈做过,黏黏糊糊的。
发表于 2013-9-1 10:55:00 | 显示全部楼层
婆婆说冰糖是败火的。不知道对不对。
发表于 2013-9-1 11:03:18 | 显示全部楼层
很多年前曾经用冰糖鸡蛋加开水冲服,治疗好了扁桃体发炎。
发表于 2013-9-1 11:09:29 | 显示全部楼层
冰糖.我一般在红烧蹄髈和做红烧肉的时候放冰糖。听说冰糖可以花痰

点评

楼上说容易白带,白带就是痰湿嘛,不生痰就不错了,糖化痰似乎不太可能,早前咳嗽吃冰糖梨,痰多多啊。。。  发表于 2013-9-6 19:57
发表于 2013-9-1 11:22:02 | 显示全部楼层
喝银耳汤时有人喜欢放冰糖。
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