黑扁豆仁的一种吃法

xzjxhm · 发表于 2013-2-14 15:48:36

用黑扁豆仁煮了一大锅水。我是用家里最大号的锅，放满水先在煤气灶上煮开，煮开后再烧个15分钟，然后放入电焖烧锅中焐一晚上。第二天早上豆子就很缅的。家里每人喝2碗可以喝二天。就是留下了大量的豆子，倒掉吧可惜。想想做豆沙吧，说做就做。先用料理机把豆子粉碎了，再倒入锅中加少量的水，一边搅拌一边用漏勺把豆皮捞去。然后加少量的糖继续烧。要不停的搅拌直到收干水分。豆沙做成了，味道不错喔。

金博悦 · 发表于 2013-2-15 01:52:52

可以做豆沙包吃

智慧的蓝天 · 发表于 2013-2-15 21:38:30

这个煮烂了是有些红豆沙的感觉。

zxwl · 发表于 2013-2-16 22:28:22

我是白扁豆沙用牛肉汤（不放调料，放些糖煮的）调着吃，味道不错

大好 · 发表于 2013-3-15 10:52:39

效果怎么样啊

阳光向日葵 · 发表于 2015-9-8 16:40:55

黑扁豆仁在哪买啊

青木果儿 · 发表于 2015-9-8 17:22:01

阳光向日葵发表于 2015-9-8 16:40
黑扁豆仁在哪买啊

好办法！又补了脾又不浪费。

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