藕粉糕

芊芊家人 · 发表于 2011-11-8 18:00:11

这是暑假时专门为女儿做的：锅里放水烧着，拿个小碗，放入一袋藕粉，加人冷水，水量以刚盖过藕粉为度，用筷子搅匀，一边搅动一边加人八十度左右的水少量，这时水也开了，把搅动着的藕粉水放入锅里，蒸十五分钟可以了，拿出来后放半匙蜂蜜，凃在藕粉糕的表面。
蒸好的藕粉糕透明的，吃起来有韧劲，有点弹牙，口感挺好。

碧玉 · 发表于 2011-11-8 18:01:16

是隔水蒸吗？

仙山 · 发表于 2011-11-8 18:07:52

补心好食物

芊芊家人 · 发表于 2011-11-8 18:08:08

蒸，自然是隔水的。

青峰秀峦 · 发表于 2011-11-8 18:19:44

这是暑假时专门为女儿做的：锅里放水烧着，拿个小碗，放入一袋藕粉，加人冷水，水量以刚盖过藕粉为度，用筷子搅匀，一边搅动一边加人八十度左右的水少量，这时水也开了，把搅动着的藕粉水放入锅里，蒸十五分钟可以了 ...
芊芊家人发表于 2011-11-8 18:00

我都是沸水冲来喝的

下次试试你的方法

山竹 · 发表于 2011-11-8 19:50:24

一定试试

拂堤杨柳 · 发表于 2011-11-8 20:00:34

谢谢你的分享，去试试去。

安境 · 发表于 2011-11-8 20:09:29

谢谢你的分享

森林之歌 · 发表于 2011-11-8 20:11:27

这就去试试

风中蔷薇1963 · 发表于 2011-11-8 21:22:34

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