肉末炒茭白

绿树碧芽 · 发表于 2011-10-29 19:34:33

本帖最后由绿树碧芽于 2011-10-29 19:45 编辑

这是道纯粹的坎人菜。今晚吃饭的三人其实都不适合吃。只好改良一下，把肉片改成肉末，既有肉可以提味，又减少了猪肉的摄入。他们“无肉不欢”，肉末满足下心理需要

1.肥瘦猪肉剁碎。茭白切薄片。
2.放少许油热锅，把肉末放入炒香。（这时会逼些猪油出来，所以之前下油不需要多）
3.放入茭白，翻炒，放水煮熟。
4.下盐（后下盐可以让肉的鲜味溶出多点）、酱油、淀粉，勾芡。OK。

味道不错，想起老师说过，茭白是坤卦的，也就忍不住吃了几口~~~

上弦月 · 发表于 2011-10-29 19:59:59

我一直以为茭白是坎卦的呢。

天使之翼 · 发表于 2011-10-29 21:41:01

来尝尝哈

和和美美 · 发表于 2011-10-31 13:00:17

茭白不是坎卦的吗？

好运伴我行 · 发表于 2011-10-31 13:32:53

是啊，老师的书上不是说茭白是坎卦的吗？

绿树碧芽 · 发表于 2011-10-31 14:57:24

茭白不是坎卦的吗？
开心笑发表于 2011-10-31 13:00

在某次上课说的我奇怪之余还去查了原来茭白与水稻的种植类似
有没有同学也记得老师说过

wangying · 发表于 2011-10-31 20:32:01

万紫千红 · 发表于 2011-11-1 14:11:44

我也记得看书上说茭白是坎卦。

芦苇根 · 发表于 2011-11-1 15:23:58

在某次上课说的我奇怪之余还去查了原来茭白与水稻的种植类似
有没有同学也记得老师说过
绿树碧芽发表于 2011-10-31 14:57

看来老师的课被我就饭吃了，我也一直以为茭白是坎卦呢

小鹿茸茸 · 发表于 2011-11-1 15:32:59

好象记得老茭白是坤卦，嫩茭白是坎卦的。

		自动登录	找回密码
密码			请用中文注册