煮玉米的方法

有滋有味 · 发表于 2011-4-16 16:02:39

今天去菜市场采购减肥食材，到了菜市场才发现，商品居然这么丰富。
玉米有好几种，苦瓜有好几种，红薯有好几种，真难挑啊

说说玉米，一种一颗上面2中颜色的籽（白色和浅黄色），一种玉米的颜色居然是白色的，叫糯玉米，还有一种籽的颜色淡黄，叫甜玉米。没有看到那种我家里面种的大玉米棒子，颜色金黄的。不知道怎么回事。

最后我买了甜玉米，找到一种煮玉米的方法，我刚刚试了试，挺好，分享一下
1）将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮，去除玉米须子后洗净。
2）把玉米放入锅中，加入清水，没过玉米的表面，大火煮开后，加入盐，盖上盖子煮8分钟。（煮玉米时，留最内层的两层薄皮，煮好的玉米味道更香。再往水中加点盐，玉米的口味会变得甜丝丝的，试试看吧。）
3）玉米煮好后立即夹出，放入漏网里沥干水分。（煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了）

小金金 · 发表于 2011-4-16 16:52:05

用薄皮形容呀,看了半天我还以为要将玉米剖开呢....

我一般叫它叶子,嘻嘻...

也不知选哪种,不过还是糯玉米有口感一点

Zwhwf88 · 发表于 2011-4-16 16:53:58

你那太好了现在都有玉米了，我们这还没中呢，羡慕

玉竹山 · 发表于 2011-4-16 17:07:57

加盐煮有滋味？谁发明的？有何道理。。。

显示全部楼层 · 发表于 2011-4-16 17:14:11

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山里人 · 发表于 2011-4-16 17:34:34

玉米（三支）洗净，装盆后直接放入微波炉里加热八分钟就行了，味道非常好。

枫林 · 发表于 2011-4-16 17:55:35

这样更好吃嘛，下次试试

yjs910000 · 发表于 2011-4-16 18:16:14

用水煮玉米，剩下的水喝也很好！

震鸭 · 发表于 2011-4-16 18:18:30

米几 · 发表于 2011-4-16 18:36:40

应该蛮好吃的

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少帅该用户已被删除	发表于 2011-4-16 17:14:11 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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