阳明燥金日用萝卜缨做小豆腐吃

桃之灵

这些天就特别想买点萝卜缨，回来做点小豆腐。，因为这个很便宜，每次都被那些老太太们给抢光了。今中午回家吃饭，终于让我发现了，那些翠绿的萝卜缨，一下就映入了我的眼帘，看来今天的运气不错呀，地上一堆，只要1元钱，可也太多了，我只买了五毛钱的，那个人拼命的往袋子里装，回家一看，呵呵，差不多快到1元钱的了

小豆腐是我们这里的叫法，就是把萝卜缨洗净用开水焯一下，然后切细后，与黄豆磨成豆粕一起炒熟就行了。黄豆要先泡几个小时，然后磨成豆粕备用。把油在锅里烧热后，放上葱姜爆锅，把萝卜缨炒一下，然后放入豆粕，再一起炒，因为豆粕很容易粘锅，所以要不停地翻炒，最后加点水煮熟了就行。不能太干，要有点汤水才好吃。

以前想吃了，就到市场买一点，因为自己做太麻烦了。去年秋天自己试着做过一次，还送了一些给楼下的大爷吃，他说很好吃，是第一次吃到。中午上楼时，看到大爷的门开着，就告诉他，今晚等着吃小豆腐咯，大爷高兴的连声说好。大爷自己一人生活，平日包了饺子，包子，哈饼什么的，都要送点给他，看他一人，真的是很不容易。

中午把黄豆泡上了，菜也洗干净了，就等下班回家做了。哈哈，今天终于要吃小豆腐咯

太湖珍珠

萝卜缨子，在饭店吃过，很苦，吃不下去。

桃之灵

是吗，用开水焯过就好了。这个可是克制阳明燥金的好食物呢

青青草原

第一次听说这样的吃法，一定要试一试。豆粕是什么呀？ 是不是豆浆和黄豆渣的混合物（这里的豆浆比平时少些）？

碧莲

这个做法我从来没吃过，也没听过，看楼主说起来感觉蛮好吃的。
呵呵。可惜我们这也没萝卜缨卖，只好炒点白萝卜片吃吃。

绿森林

那磨豆浆剩下的豆渣也可以做了。

渤海

萝卜缨是什么啊？

渤海

萝卜缨是什么啊？

Zwhwf88

萝卜缨子是萝卜叶子

蚕豆花

萝卜缨子就是萝卜的叶子吧，嫩点的好吃。我们这儿有个地方把豆浆连着豆渣一起做成的豆腐叫小豆腐，弄点萝卜咸菜炖着吃很香。