人参是越轻越好吗？

沐月 · 发表于 2010-9-5 22:55:17

以前一直以为人参是越重的越好，前段时间买参的时候，老板竟然跟我说参是越重的越好，说明年份更长。是这样的吗？请内行人出来说说。

这是网上查到的：

很多老年人想买人参补养身体，但又怕不懂鉴别被骗。其实要想买到真的人参只要把握住以下几点：

越轻越好

人参，以质轻为佳。人参重量轻，说明它的年头长，主根已经开始木质化、纤维化，淀粉含量较少，相对来说药用成分就比较多；相反，较重的人参，年头短，淀粉含量较多，药用成分少。

芦头不能断

人参在采挖、搬运过程中最容易折断的就是芦头，芦头的药用成分非常高。如果芦头掉了，就没有必要花高价买了。

年头越久越好

人参是年头越久越好。从人参的芦、艼、体、须、珍珠点上就能判断出人参的年头长短。◆人参的芦通常一年长一个芦碗，芦碗密集程度越高，人参的年头越长。◆年头特别长的人参的艼上会长出环纹，因此，艼上如果长出环纹，也可以判断出人参的年头不短。◆人参年头越久，外皮就越皱，色泽越暗。◆人参在地下生长几十年，会有许多参须腐烂又生长出来，腐烂的参须会留下一个个伤疤，叫做珍珠点，珍珠点越多，人参年头越久。
原文链接http://www.hljdaily.com.cn/swxx_ylxx/system/2009/09/11/010446473.shtml

五月 · 发表于 2010-9-5 23:30:42

不懂，进来学习一下

绿树碧芽 · 发表于 2010-9-5 23:34:05

芦头解参哦

农夫 · 发表于 2010-9-6 01:21:54

我只知道年份越久越好.

小鹿茸茸 · 发表于 2010-9-6 09:18:05

学习一下，不过说真的，解说有各种各样的实在难分辨，还是去老师堂弟那买得放心些。

玉竹山 · 发表于 2010-9-6 09:22:03

同感。老师堂弟家的参很好，气味很浓，从拿到的一刻就感到参气扑鼻

美玉无瑕 · 发表于 2010-9-6 09:24:48

哦，原来是越轻的越好！

春风缕缕 · 发表于 2010-9-6 09:33:41

不懂，进来学习了。

幸福好人生 · 发表于 2010-9-6 10:43:10

芦头有的作假的。

黄石山 · 发表于 2010-9-6 14:03:20

不懂，进来学习

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