肺经排痰的药引:南方的水瓜

轻风拂小山 · 发表于 2010-7-9 17:12:00

肺经排痰的药引除了丝瓜外,突然想起了一种:水瓜.水瓜是攀滕生的植物,喜水,以前珠三角一带河边最多,表面绿色,粗糙,外形象长条的粗茄子(但茄子表面是光滑的),煮熟后粘粘丝丝的感觉比丝瓜要多得多.
粤菜中有一款:水瓜芋头煲.

早春芽 · 发表于 2010-7-9 19:18:01

我们家乡一直种水瓜
但一直是生吃，挺多凉拌了吃，是脆的，略带甜味
没煮熟过不知熟了怎么？
不知跟楼主说的是一样的东西不？

枫林 · 发表于 2010-7-9 19:22:14

没听过,不知道长什么样子

小鹿茸茸 · 发表于 2010-7-9 20:00:12

水瓜长啥样啊？

青奕 · 发表于 2010-7-9 20:04:22

又是南方的蔬果，北方没有。第一次听说。

坚实土堤 · 发表于 2010-7-9 20:08:39

谢谢楼主推荐

妙莲 · 发表于 2010-7-10 12:43:57

南方产的蒲瓜应该也有同样作用，比丝瓜还要粘滑。
蒲瓜煮熟很美味，就是性偏寒，不宜多吃。

黄山 · 发表于 2010-7-10 12:49:58

水瓜在云南也叫丝瓜,老的水瓜瓤可以用来洗碗的.

火凤凰 · 发表于 2010-7-10 15:50:35

水瓜长啥样啊？
jun386729514 发表于 2010-7-9 20:00

天灵宗宗主 · 发表于 2010-7-10 15:52:29

水瓜看上去跟丝瓜差不多，南方常见，江苏这个地方很少见到。

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