读书考试饮食推荐（七）：老鹅汤

天灵宗宗主

以前我写过的，不想读书上学，给老鹅汤。

老鹅汤的做法：

老鹅，越老越好。

宰杀清理干净，剁成块，然后放砂锅里，加入清水，大火煮沸后，调小点火，保持锅内滚沸，煮到鹅肉熟烂即可。

吃肉喝汤。可加盐，也可不加盐。不加盐的老鹅汤照样好喝。

鹅的品质好的话，不需要任何调料，就上述大火煮，就很好吃的。


老鹅汤补益脑气，效果绝对一流。我自己亲自感受过。-----前年的某一周，我从早到晚写作，然后用空了脑子-----周末去农场，感觉人亏虚的很，什么鸡汤鸭汤鱼汤之类的，自己本能的觉得补不起来，也本能的，想喝老鹅汤。于是炖了一只大约十斤重的老鹅，汤炖好后，我开始吃鹅肉喝鹅汤-----大概被我吃了一大半，吃饱喝足（没吃任何其它东西，包括米饭蔬菜之类，纯粹吃鹅肉喝鹅汤），然后当时就觉得被写作抽空了的脑子和身体完全的补益回来了。

老鹅汤有如此好的补益脑气的效果，当然平时可以作为日常的荤菜给学生食用了。

事实上，去年的高考前三个月，一个朋友的孩子不想读书了-----我让他家人也炖了老鹅汤给他喝。喝了就不再提休学的事情了，好好参加了高考，且考得不错的。-----孩子不想读书，无非是太累了，脑气不足了。所以，老鹅汤对这情况很有用的。

老鹅汤还能治顽固咳嗽。

前年冬季的那场流感，我一个亲戚，从阴历十月就感染流感了，治疗了二十来天，后来遗留了咳嗽。然后，春节前，我送了她一只老鹅，大约养了六七年的了，她从早炖到晚，还觉得没咋熟烂。于是晚上就喝了两碗汤。然后，奇迹般的，她的历经大约三个月的咳嗽痊愈了。

一般人都能食用鹅汤-----不过那种烧烤的鹅不宜。另外，皮肤有问题的，不宜吃鹅。


除了鹅汤，读书考试，还适合莲藕排骨汤（莲藕多排骨少，排骨其实不宜，但配莲藕，莲藕功效弥补了排骨对读书考试的影响）。若喜欢吃鱼，那么，选择黑鱼，常规做汤，但里面要加些人参，做人参黑鱼汤。-----曾经有高三学生读书用功过度，几乎不能上学，我建议煮黑鱼人参汤喝，喝了后就恢复过来了。

介绍了这么多的食物，对学生来说，其实足够的了。需要提醒的是：高考期间，不得更换食谱，平时怎么吃的高考期间就怎么吃。要定高考期间食谱，至少考前一个月就需要定好并且坚持食用，这样到了高考，就习惯了考前的饮食。不至于高考期间临时更换食谱，引起肠胃反应，从而影响到用脑。