请东北的网友帮助

011950

看了老师的“天赐神米”，知道食用大米的重要性。
    吃完了大米去买米时发现自己的生活常识太少了。到了超市，面对着十多个不同价格，不同品牌的米，不知买哪一个好，潜意识里知道一分钱一分货（便宜的，东北以外的产地不在考虑范围）。多了一分心思，把每一种米抓来闻一下，发现这米居然有花椒味，大料味，刺鼻的酸味，还有发霉的味道。重要的是越贵的米，刺鼻酸味越浓。我担心是否是用硫磺处理过的。
    在这里提出来，希望东北的网友费心问问亲戚或朋友，知道不知道粮仓储存粮食时的防虫措施，即或不得已用了硫磺没有关系，只要告诉我们如何清除或减少就可以了，能否更多问一句，怎样才能知道这刺鼻的的酸味不是硫磺所为，另为何价格越高，刺鼻酸味越重。
    在这里先谢了。

lilingyue36

有时还需辨别一下真空包装的米漏气的情况
没有漏气的米被挤压成块状
漏气的米就已经松散了

lilingyue36

不可能，难道真空包装的米你也打开闻了？

011950

谢谢捂丫 。
    谢谢你的答复，但是遗憾的是我去的几家北京的商铺3元以上的大米全都有刺鼻的酸味，而且是越贵味道越浓。不论是超市还是摊位，
    看来是没有办法了，你能否自己或联系他人开一个售无不良物质处理的网点，服务给咱们大家。

我爱我的女儿们

酸味刺鼻的肯定不是正常大米，不要买。

我爱我的女儿们

我是东北人，东北大米没有刺鼻的酸味和各种其它的味道。看你地处哪里，我在北京居住的那些年，东北米很好吃，也很好买，通常买的是黑龙江的，一般在菜市场买，从未在超巿买过。

到了上海后买东北米就没有那么方便，菜巿场只有一种，没有选择。后来找到一个大的菜市场，那里的东北米较多，盘锦大米不太好，现在买吉林的米。但是很多上海人喜欢买射阳大米。

我这次回重庆，这里没有东北大米卖。超巿里买到的煮出的米汤很稀，这种应该就是陈米。如果实在买不到，用当地的好的大米也一样。

大米是现磨现吃，只是保存稻子。农村自己家保存不用放各种其它杀虫剂，夏天不是太热的时候不长虫。

011950

作为一个老学员
就同一个问题反复的发贴
好么？
何况你原来的那个贴并没有被删！

我的问题是刺鼻的酸味究竟是不是硫磺所为并没有同学给予明确答复。
如果是该怎样对付，
如果不是就如lilingyue36 同学解释的“价格高的米肯定要好些，越是好的米越是新鲜的米就越容易变质，所以也容易产生酸味，反而容易保存的肯定是加了东西的”。我也放心了。

jiangnan

学习了，东北盘锦大米

桂圆米汤

作为一个老学员
就同一个问题反复的发贴
好么？
何况你原来的那个贴并没有被删！
雷风恒 发表于 2012-5-13 08:31

别激动，新手新手

冬日暖阳

[b]东北产的大米好呀 看生产地址就知道 别买散装的 买20斤装的 我经常这么买 而且价位买中档的 最便宜的我肯定不买 但最高价位的未必也是最好的 也没那个必要吃最贵的 顺便说一句我就是东北人 东北大米全国有名 而东北大米里最好的要数盘锦大米 有数了吧