丝瓜鸡蛋汤，为何格外鲜美

天灵宗宗主

新开版块，我自己先发两贴，热闹一下。

很多人喜欢做菜的时候加各种调料，比如，想要鲜美就加味精、鸡精之类的。却不知道，通过食物的巧妙搭配，可以做到比加调料更好吃的结果。

丝瓜可能很多人都做过的，再寻常不过的蔬菜了。只是可能很多人没有注意过，要想丝瓜的味道鲜美，加鸡蛋就行了。

下面是丝瓜鸡蛋汤的做法。

把丝瓜洗净切成块。取两个鸡蛋打在碗里搅搅好。

在锅里直接加入适量清水烧开，推入丝瓜，煮沸，然后放入搅好的鸡蛋，再滴入几滴食用油，放适量盐。

就这样简单，一锅美味的丝瓜蛋汤就成了。

为何丝瓜里加入鸡蛋就美味？
这是因为鸡蛋里的蛋黄属于艮土，它有一个很独特的功效：能够把丝瓜里的一些后天震卦之气给逼出到汤里来（丝瓜里的后天震卦气挺多的）。这后天震卦之气，便是美味的来源。

记住了：艮卦之气，能够逼出一些食物里自身的后天震卦气从而能增加鲜美的味道。

黄沙

学习
丝瓜汤
艮卦之气，能够逼出一些食物里自身的后天震卦气从而能增加鲜美的味道。

蓝蓝的海

鸡蛋确实可以增加鲜味，有很多很鲜的调味料都是从鸡蛋里提取的，化学分析也可以支持这个结果

天是蓝的

今年种了好几棵丝瓜，每周回去都能摘五六个、成十个，开始还很稀罕，这一段都不想吃了，经常送人。因为不会吃了，我们这儿过去没人吃丝瓜，现在有卖的了。我知道的就是丝瓜炒青椒，我自己一般和扁豆、西红柿搭配做汤。

我爱合欢树

清淡，美味，正式丝瓜上市时，现在就做

春天的燕子

但是艮人不能吃是吧，老师的贴子刚说过的。
为什么艮人就不能吃?

且听风吟

艮卦之气，能够逼出一些食物里自身的后天震卦气从而能增加鲜美的味道，记住了：）

木瓜嘟嘟

开个玩笑，是不是艮卦之人也能逼出震卦人的震气呢？

KLYS123

学习“艮卦之气，能够逼出一些食物里自身的后天震卦气从而能增加鲜美的味道。”

紫苏媚

婆家喜欢这样吃，以后自己也要这么吃。

duwa