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关于心经排痰食材的煮法

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电梯直达

1^#

发表于 2011-8-29 11:01:06 |只看该作者 |正序浏览

看了老师《心经排痰正当时》，知道有些同学在煮莲子和银耳时老是煮不稠，还有些人问用什么锅煮好，根据我的实践经验，锅的选择没有什么讲究，投放食材的时间倒有些讲究，莲子和银耳都不适合长时间冷水浸泡，最好用开水淘洗，开水下锅，小火慢炖，很快就会煮的又烂又稠，完全符合老师提出的要求，大家可以尝试一下。

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小小莲

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51^#

发表于 2014-4-7 21:16:39 |只看该作者

请问用银耳莲子红枣打成糊状行吗

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冬日暖阳

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50^#

发表于 2012-5-13 13:55:45 |只看该作者

银耳和莲子都不要浸泡，只需开水淘洗就行，然后开水下锅，会煮得很稠很烂，我常常这样煮，没有一次煮不烂的，银耳都煮的很黏稠的那种。
焕然一新发表于 2011-8-29 12:08

那楼主这么煮要煮多长时间才达到很粘稠的程度

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映入荷花

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49^#

发表于 2011-10-7 16:38:18 |只看该作者

要煮很久可能是银耳的问题，我才煮半小时就很粘稠了？

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忻漪

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48^#

发表于 2011-10-7 15:47:44 |只看该作者

谢谢，学习了！

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雅雅

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47^#

发表于 2011-10-5 21:30:57 |只看该作者

莲子以前煮半小时吃，胃涨涨的；现在煮一个多小时再吃，就很糯，吃到嘴里就化了的感觉，没有涨的感觉了。是同样的莲子煮的时间长一点就很好吃了。

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悦来悦好

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46^#

发表于 2011-10-5 10:31:39 |只看该作者

银耳应该选那种淡黄色的品种，深黄色和白色的都是加了硫磺的！

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全家平安

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45^#

发表于 2011-10-1 12:35:18 |只看该作者

我也用楼主方法，开水洗银耳和莲子，开水下锅的，煮开了，小火慢煮，煮了不到2小时，莲子就很烂了，但银耳还没有烂。
xiaozhen 发表于 2011-9-30 16:00

我也这样煮过，银耳就是不烂。卖银耳的说是银耳放陈了。

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蝶恋梦雨

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44^#

发表于 2011-10-1 11:55:43 |只看该作者

我试了一下，还是银耳莲子排痰效果好。屁很臭。西米莲子差些。

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月之舞

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43^#

发表于 2011-10-1 11:51:47 |只看该作者

不知道用豆浆机打可不可以？？

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