南方的同学帮帮忙-莲藕水

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我在北京的市场上买的莲藕煮出来的水有发红色的和没有红色的，有面的和脆的，请南方的同学说一说，哪种好，老师提出的煮莲藕水的藕是哪一种，先谢了。因为北方的人过去很少吃藕，真的不懂。

绿林暖阳

学习了

须弥山

现在正是莲藕下来的时节,多吃哦,可甜了

福地

我们这里的藕个头不大，煮的水也非常清甜。

珍贵人生

买了好多莲藕，五元钱一斤的，让一个熟人捎的，我做好以后，调了一盘放在桌子上，我老公问我，你买的是什么菜我想都没想就说是莲藕，我老公让我尝了一口，好象有一点是白萝卜的味道，没有一点莲藕的味道，可不好吃啦，老公告诉我可能是泡过的，宁愿丢掉也不让吃，现在的人真是缺德，把什么吃的东西里都放一点化学用品

大茂山

我交代的那个商贩说刚出土的莲藕没有人买，因为不白，颜色不均，还要我要买就得买一大根，10几斤。大家都爱白白的莲藕，他是投大家的喜欢，只卖泡药水的
金光闪闪 发表于 2011-8-16 19:07

刚出土的莲藕肯定有淤泥嘛，现在很多人懒，所以买看起来干净的

大茂山

效果应该一样，只是脆藕甜些。另外煮藕不要用铁锅，且要水开后再放藕，不然藕和水容易变黑。
第六感觉 发表于 2011-6-12 15:30

"煮藕不要用铁锅，且要水开后再放藕，不然藕和水容易变黑。"原来这样子啊，我一直只凉水煮滴

金光闪闪

希望同学们不要好色（白色），只选健康的，不选作色的

金光闪闪

我交代的那个商贩说刚出土的莲藕没有人买，因为不白，颜色不均，还要我要买就得买一大根，10几斤。大家都爱白白的莲藕，他是投大家的喜欢，只卖泡药水的

金光闪闪

我为了买不泡药水的莲藕都是交代人家刚挖的，这种新鲜的莲藕放一个礼拜都不会变色，不会有任何酸味，那种泡药水的第二天黑点多多，颜色变得不知哪里去了

同声相应

嫩的比老的好吃。