作家赵树理写过一篇《田寡妇看瓜》,曾入选入小学的语文课本,我小时候学过,现在还有点印象。在那里,南瓜似乎是作为主食的。而我老家的一个邻居,为了生个儿子,结果先生了好多个女儿,罚款是自然免不了的,地却并未多给他一分,于是有一段时间他家粮食竟然不够吃,于是在南瓜成熟的时候,就拿南瓜煮来当饭。
清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品”。既然补血,必能入人血分。 说到南瓜入血,我小时候的一件事可做验证。大约十多岁那年的夏天,某日额头上长了一个小小的疖,本来并没有多大事,家中也未种南瓜,但偏偏某天随母亲去外婆家,看她家南瓜躺在地里很可爱,于是摘了一个回来。结果一顿南瓜吃下,那疖迅速长大成了一个大脓包,只得去医生处切开排脓,并在里面插引流条,结果整整一个暑假,我只能老老实实地安静在家呆着,隔天去拜访医生一次。所以,凡是体表出现疖、青春痘等等与血分有关的疾患的人,不能食用南瓜,以防血分气足,使这些体表的疾患得到充足的供养而疯长。这也是乡下人传言:南瓜是发物,生病之人不能食用的原因吧。只是,准确地说应该是热性或湿热性疾病的患者不能食用,其它血虚或血寒的患者食用反倒有好处的。
南瓜恐怕也为糖尿病患者所熟知,一般的关于糖尿病的食疗书籍上都会介绍南瓜降血糖,有的书上强调是嫩的青南瓜降血糖,而不能用老南瓜。理由好像是老南瓜甜味重,含糖量高。可以肯定的是甜味高的食物、药物并不一定就能升高血糖,在离卦之人的保健方案里提到荔枝,它也很甜,可是竟能让人低血糖呢,所以说老南瓜甜而会升高血糖显然不对。但老南瓜究竟是降糖还是升糖,我没有实践过,不能乱说。单纯从中医理论上,我个人并不建议用南瓜来降糖。
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